كيف يؤثر الصيام على مرضى السكري؟ نصائح ونظام غذائي مثالي
كتبت: ريم عبد العزيز
يُعد شهر رمضان المبارك فترة روحية وصحية لكثير من المسلمين، لكن بالنسبة لمرضى السكري، قد يكون الصيام تحديًا يتطلب استعدادًا خاصًا للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، يمكن أن يؤثر الامتناع عن الطعام والشراب لساعات طويلة على الجسم، مما قد يؤدي إلى انخفاض السكر (نقص السكر في الدم) أو ارتفاعه (فرط السكر في الدم).
إلى جانب خطر الجفاف، لذلك، من الضروري لمرضى السكري اتباع نظام غذائي متوازن خلال الإفطار والسحور لتجنب أي مضاعفات صحية.
كيف يؤثر الصيام على مرضى السكري؟
انخفاض مستويات السكر في الدم (نقص السكر Hypoglycemia)
عند الامتناع عن تناول الطعام لفترات طويلة، قد يؤدي ذلك إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، خاصة إذا كان المريض يتناول أدوية أو أنسولين دون ضبط الجرعات وفقًا لجدول الصيام. تشمل أعراض انخفاض السكر في الدم الدوخة، التعرق، الارتعاش، والضعف العام.
ارتفاع مستويات السكر في الدم (فرط السكر Hyperglycemia)
قد يحدث ارتفاع في مستويات السكر بعد الإفطار بسبب تناول كميات كبيرة من الطعام الغني بالكربوهيدرات أو الحلويات دفعة واحدة، مما يرفع مستوى الجلوكوز بشكل مفاجئ.
الجفاف وتأثيره على الكلى
يحتاج مرضى السكري إلى شرب كميات كافية من الماء خلال الفترة بين الإفطار والسحور، لأن الجفاف قد يؤدي إلى زيادة تركيز السكر في الدم، مما يؤثر على وظائف الكلى ويسبب الشعور بالإرهاق.
أفضل نظام غذائي لمرضى السكري في رمضان
وجبة الإفطار المثالية
- البدء بتناول التمر، حيث يحتوي على سكريات طبيعية تمد الجسم بالطاقة، ولكن يُفضل تناوله باعتدال (حبة إلى ثلاث حبات).
- شرب كوب من الماء أو الحليب قليل الدسم.
- تناول حساء خفيف مثل شوربة العدس أو الخضار، لأنها غنية بالألياف وتساعد على تحسين الهضم.
- تناول وجبة متوازنة تحتوي على البروتين مثل الدجاج أو السمك المشوي، مع الحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو الكينوا.
- تجنب الحلويات والمقليات التي قد تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في السكر.
اقرأ أيضًا: السحور والإفطار وتأثيرهما على الأسنان.. ما يجب تجنبه وما يُفضل تناوله
اقرأ أيضًا: “أساس للحفاظ علي الجمال”.. أهمية التغذية المتوازنة في رمضان؟
وجبة السحور المثالية
- تناول مصادر البروتين مثل البيض، اللبن الزبادي، والجبن القليل الدسم.
- اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، حيث يتم هضمها ببطء وتمنح طاقة تدوم لفترة أطول.
- تناول حفنة صغيرة من المكسرات النيئة لتوفير الدهون الصحية التي تساعد على استقرار السكر.
- شرب كميات جيدة من الماء وتجنب المشروبات المحلاة أو التي تحتوي على الكافيين.
الوجبات الخفيفة بين الإفطار والسحور
- تناول الفواكه الطازجة مثل التفاح أو الكمثرى، والتي تحتوي على نسبة جيدة من الألياف.
- شرب العصائر الطبيعية بدون إضافة سكر.
- تجنب المشروبات الغازية والمشروبات السكرية.
اقرأ أيضًا: الصيام وسيلة فعالة لتقليل الشهية والتحكم في الأكل العاطفي خلال رمضان
اقرأ أيضًا: احذرها .. الحلويات الرمضانية: أضرار الإفراط وأفضل طرق التحضير الصحية
اقرأ أيضًا: أفضل مصادر البروتين للصائمين من كبار السن لتعزيز الصحة والطاقة
نصائح هامة لمرضى السكري في رمضان
- استشارة الطبيب قبل الصيام: يجب على المريض استشارة الطبيب لمعرفة ما إذا كان الصيام آمنًا له، خاصة إذا كان يعاني من مضاعفات السكري.
- مراقبة مستويات السكر في الدم: يجب فحص نسبة السكر في الدم عدة مرات خلال اليوم، خاصة قبل الإفطار وبعده، لتجنب أي مضاعفات.
- تعديل جرعات الأدوية أو الأنسولين: قد يحتاج الطبيب إلى تعديل جرعات الأدوية بما يتناسب مع الصيام.
- تجنب الإجهاد البدني: يُفضل تقليل النشاط البدني المكثف خلال ساعات الصيام لتجنب انخفاض السكر الحاد.
- الإفطار فور الشعور بأي أعراض خطيرة: إذا شعر المريض بأعراض انخفاض السكر، مثل الدوخة أو التعرق الزائد، يجب أن يفطر فورًا لتجنب المضاعفات.
