دكتور كريم جمال يحذر من مكون بندخله في أكلنا كل يوم | فيديو

حذر دكتور كريم جمال أخصائي التغذية العلاجية، من مكون شائع يدخل في طعامنا يومياً دون أن ندرك مدى خطورته على صحتنا، وأوضح أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة، مما يستدعي الانتباه إلى تأثيره وتجنب إضافته بكميات كبيرة في الأطعمة اليومية.

أوضح دكتور كريم جمال أن هناك مكون يتواجد في العديد من الأكلات، ولكنه يمثل خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان، موضحًا أنه هذا المكون هو “الزيوت المهدرجة”.

نصح دكتور كريم جمال بضرورة قراءة المكونات قبل شراء المنتج، مشيرًا إذا وجدت منتج يحتوي على دهون محولة تأكد أنها تحتوي على زيوت مهدرجة خطيرة.

إقرأ أيضا: 7 أطعمة تضر بصحة قلبك إذا تناولتها على وجبة الإفطار

إقرأ أيضا: تسبب السرطان..أخطر أنواع الجبن على صحة الأطفال

أضرار الزيوت المهدرجة

الزيوت المهدرجة تُعد من أخطر المكونات التي تدخل في نظامنا الغذائي اليومي، حيث يتم استخدامها على نطاق واسع في الصناعات الغذائية لتحسين قوام المنتجات وزيادة مدة صلاحيتها. ومع ذلك، فإن لها العديد من الأضرار الصحية الخطيرة، ومن أبرزها:

• زيادة خطر أمراض القلب والشرايين.
• ارتفاع خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن.
• التأثير السلبي على صحة الدماغ.
• ضعف جهاز المناعة.
• زيادة مقاومة الأنسولين وخطر الإصابة بالسكري.
• التأثير على صحة الكبد.
• زيادة خطر الإصابة بالسرطان.

إقرأ أيضا : 4 طرق لمعرفة ما إذا كان نظامك الغذائي صحيًا

إقرأ أيضا : بواقي زيت السمك وباقي زيت الأكل ممكن يتعمل بيه ايه؟

أين توجد الزيوت المهدرجة؟

توجد الزيوت المهدرجة في العديد من المنتجات الغذائية المصنعة، مثل:

• المخبوزات التجارية (الكرواسون، الدونات، البسكويت)
• السمن النباتي والزبدة الصناعية
• الوجبات السريعة والمقلية
• الشيبس والأطعمة المعلبة
• بعض أنواع الشوكولاتة والمارجرين