أفضل مصادر البروتين للصائمين من كبار السن لتعزيز الصحة والطاقة
كتبت مي علوش
مع تقدم العمر، يصبح الحفاظ على التغذية السليمة أمرًا ضروريًا للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة. ويُعد البروتين أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في دعم العضلات، وتعزيز المناعة، والمساهمة في التئام الجروح، خاصةً خلال فترات الصيام.
نظرًا لأن كبار السن قد يواجهون تحديات في الحصول على كميات كافية من البروتين بسبب ضعف الشهية أو مشكلات في الهضم، فإن اختيار مصادر بروتين سهلة الهضم وعالية الجودة يصبح أمرًا بالغ الأهمية.
تستعرض لكم طب توداي في هذا التقرير أهم النصائح لاختيار أفضل مصادر البروتين للصائمين من كبار السن، مع التركيز على الأطعمة التي توفر فوائد غذائية متكاملة دون التأثير على الصحة العامة.
اقرأ أيضًا: احذرها .. الحلويات الرمضانية: أضرار الإفراط وأفضل طرق التحضير الصحية
اقرأ أيضًا: لا للجوع والعطش.. أطعمة سحرية لسحور يمنحك الطاقة والترطيب
أفضل مصادر البروتين لكبار السن الصائمين
1. البيض: مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، غني بالأحماض الأمينية الأساسية، وسهل الهضم.
2. الأسماك: مثل السلمون والتونة، تحتوي على أوميغا 3 وتساعد في دعم صحة القلب والدماغ.
3. الدجاج منزوع الجلد: خيار منخفض الدهون، يوفر بروتينًا كافيًا دون زيادة السعرات الحرارية
4. البقوليات: مثل العدس والحمص والفاصوليا، تحتوي على البروتين والألياف لتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
5. منتجات الألبان قليلة الدسم: مثل الزبادي والجبن القريش، توفر بروتينًا معززًا لصحة العظام.
6. المكسرات والبذور: اللوز، الجوز، وبذور الشيا، غنية بالبروتين والدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة.
7. اللحوم الحمراء الخالية من الدهون: خيار جيد لمن لا يعانون من مشكلات صحية مرتبطة بالكوليسترول.
8. التوفو وفول الصويا: بدائل نباتية غنية بالبروتين، تناسب من يتبعون أنظمة غذائية نباتية.
9. مشروبات البروتين الطبيعية: مثل مخفوق الحليب مع الفواكه والمكسرات لتعزيز البروتين والسعرات الحرارية.
10. الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والكينوا، توفر مزيجًا متوازنًا من البروتين والألياف.
اقرأ أيضًا: الصيام وسيلة فعالة لتقليل الشهية والتحكم في الأكل العاطفي خلال رمضان
اقرأ أيضًا: هل الصيام هو الحل الطبيعي لارتفاع ضغط الدم؟ تعرّف على فوائده الصحية
كيف يحسّن الصيام صحة الجهاز الهضمي؟
نصائح لضمان امتصاص البروتين بكفاءة خلال الصيام
- تناول البروتين في وجبتي الإفطار والسحور لضمان استفادة الجسم طوال فترة الصيام.
- اختيار مصادر البروتين سهلة الهضم لتجنب مشكلات الجهاز الهضمي.
- شرب كمية كافية من الماء لتسهيل الهضم والامتصاص.
- الجمع بين مصادر البروتين الحيواني والنباتي لضمان الحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
- تجنب الإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء لتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.
