أهم الأطعمة الغنية بفيتامين سي
كتبت حبيبة خالد
فيتامين سي أحد الفيتامينات المهمة لنا جميعا بحيث تختلف مصدره التي يمكن الحصول منها عليه، ومنها الخضراوات والفواكه ويعد أعلى معدل لفيتامين سي مأخوذ من الفلفل وليس البرتقال وهو على عكس ما يعتقده الكثيرين.
حيث تعد أشهر الفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي هي البرتقال والليمون والفراولة والجوافة والكيوي والكاكا وكذلك البابايا وبالإضافة إلى ذلك فاكهة الليتشي وكذلك المانجو والأناناس والبطيخ والكانتلوب أو المعروف بالشمام.
وبعكس ما يعتقده أغلب الناس فإن هناك خضراوات تحتوي على فيتامين سي لا تخطر على البال كالفلفل الحار والفلفل الأصفر وكذلك البروكلي وأيضا الكيل أو المعروف بالكالي والسبانخ والبطاطس وكذلك البطاطا وأيضا الكرنب والخضراوات الورقية، كما أنه يوكد أيضا في بعض الأعشاب المستخدمة في أغلب منازلنا كعشبة الزعتر وعشبة البقدونس.
كما أنه من الممكن الحصول عليه من أقراص ومكملات غذائية تحت إشراف طبي، حيث يعد فيتامين سي أحد العناصر الهامة للصحة العامة.
