دكتور غريب جلال: المورتة دي عبارة عن طبق من الشر وبتجيب جلطات – فيديو

الدكتور غريب جلال، استشاري علاج الألم، حذر في عدة مناسبات من مخاطر تناول “المورتة”، واصفًا إياها بأنها “طبق من الشر” قد يؤدي إلى جلطات.

أوضح أن المورتة تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما أشار إلى أن استهلاكها المفرط يمكن أن يسبب ارتفاعًا في مستويات الكوليسترول الضار، مما يزيد من احتمالية حدوث جلطات دموية.

المورتة (أو السمن المورتة) هي منتج غذائي مصري تقليدي يتم تحضيره من السمن بعد تسويته، وغالبًا ما يُستخدم كمكون في بعض الأطباق الشعبية. تحتوي المورتة على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وهو ما يجعلها مثار جدل صحي.

لماذا يُقال إن المورتة مضرة؟

1. ارتفاع الدهون المشبعة:

المورتة تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، التي قد تزيد من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.

ارتفاع الكوليسترول مرتبط بمخاطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.

2. السعرات الحرارية العالية:

الإفراط في تناول المورتة يؤدي إلى زيادة الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

3. تأثيرها على الأوعية الدموية:

الدهون المشبعة قد تؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية وتزيد خطر الجلطات.

كيف يمكن استهلاكها بحذر؟

إذا كنت من محبي المورتة، فمن الأفضل تناولها بكميات صغيرة جدًا وعلى فترات متباعدة.

حاول استبدال الدهون المشبعة بالدهون الصحية، مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.

تناولها ضمن نظام غذائي متوازن مع ممارسة النشاط البدني.

لمزيد من التفاصيل، يمكنك مشاهدة الفيديو التالي: