أفضل 5 طرق طهي الطعام للأطفال: لوجبات صحية ولذيذة

إعداد الطعام للأطفال يتطلب مزيجًا من التغذية السليمة والطعم الشهي لتشجيعهم على الأكل بسعادة، إذ أن تطبيق طرق الطهي يعد أول طريق تقديمك للوجبات المتوازنة والصحية لطفلك، مع الحفاظ على المذاق اللذيذ، ولا تنسين أن كل وجبة تقدميها هي خطوة نحو تعزيز نموهم وصحتهم.

ولتقديم وجبات مفيدة وصحية، إليكم أفضل طرق الطهي المناسبة للأطفال تقدم لكم “طب توداي” هذا التقرير:

1 – الطهي بالبخار

الطهي بالبخار يحافظ على العناصر الغذائية في الطعام، خاصة الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات.

الأطعمة المناسبة: الجزر، البروكلي، البطاطا، والكوسا.

نصيحة: يمكنك هرس الخضروات المطهية بالبخار لتقديمها للأطفال الصغار كوجبة أولى.

2 – السلق

طريقة سهلة وخفيفة لتحضير الطعام بدون دهون إضافية.

الأطعمة المناسبة: الدجاج، الأرز، العدس، والمعكرونة.

نصيحة: استخدم ماء السلق كقاعدة لشوربة مغذية تضيف نكهة إضافية للطعام.

3 – الشوي بالفرن

يعطي الطعام نكهة لذيذة دون الحاجة إلى الكثير من الزيت أو الدهون.

الأطعمة المناسبة: شرائح السمك، الدجاج، البطاطا، والباذنجان.

نصيحة: لفي الأطعمة بورق زبدة أو ألومنيوم للحفاظ على الرطوبة وتقليل الجفاف.

4 – طريقة الخبز

لماذا..؟

طريقة رائعة لتحضير أطعمة خفيفة مثل الفطائر، الكيك الصحي، والخبز المصنوع منزليًا.

الأطعمة المناسبة: فطائر الشوفان، مافن الموز، والبيتزا المنزلية.

نصيحة: استخدمي دقيقًا كامل الحبة وأضيفي فواكه أو خضروات مبشورة لتعزيز القيمة الغذائية.

5 – التحضير النيء لبعض الأطعمة

لماذا..؟

بعض الأطعمة، مثل الفواكه والخضروات الطازجة، تكون مغذية أكثر عند تقديمها نيئة.

الأطعمة المناسبة: الخيار، الجزر، الفواكه الموسمية مثل التفاح والموز.

نصيحة: قطّعي الفواكه والخضروات بأشكال ممتعة لجعلها أكثر جاذبية للأطفال.

نصائح عامة للطهي للأطفال

• استخدمي التوابل الخفيفة مثل القليل من القرفة، الكمون، أو الزعتر لتجنب النكهات القوية.
• احذر من الملح والسكر الزائد.
• استبدل السكر بالعسل الطبيعي للأطفال فوق عمر السنة.
• اهتم بتقديم الطعام بشكل جذاب.
• الأشكال الملونة تثير شهية الأطفال وتزيد من استمتاعهم بالطعام.