أسوأ أنواع الجبن على الإطلاق.. امنعيها فورا | فيديو

قالت دكتورة مايا حداد، أخصائية التغذية العلاجية، إن بعض أنواع الجبن المصنعة تُعد من أسوأ الاختيارات التي تُهدد صحة الأطفال والكبار على حد سواء، مشيرةً إلى أن الجبن المثلثات، الجبن المربعة، السلايس، والجبن بالكبايات والعلب، لا تحتوي على أي قيمة غذائية تُذكر، بل تُصنع من بدائل الحليب ولا تُستخلص من الحليب الطازج كما يُعتقد.

وأوضحت أن هذه الأنواع تحتوي على نسب عالية من زيت النخيل، والدهون المهدرجة، وهي مواد تُعد خطرة على القلب والشرايين، وتُسبب اضطرابات في الهضم، فضلًا عن مساهمتها في رفع معدلات السمنة لدى الأطفال، وضعف المناعة على المدى البعيد.

للمزيد من التفاصيل حول تلك المعلومات يمكنك مشاهدة هذا الفيديو 👇 

https://www.facebook.com/share/r/1YSUeNppKg/

وأضافت، أن الجبن المصنعة لا تحتوي على الكالسيوم الطبيعي، وأن الفيتامينات المذكورة على العبوة غالبًا ما تكون مضافة صناعيًا ولا تُمتص بالجودة نفسها الموجودة في الجبن الطبيعي.

وتستعرض لكم طب توداي في هذا التقرير أهم مخاطر الجبن المصنعة، وأفضل البدائل الصحية التي يمكن الاعتماد عليها:

أولًا: الأجبان المصنعة ليست مصدرًا حقيقيًا للبروتين أو الكالسيوم، وإنما مزيج من النشويات والزيوت والمواد الحافظة.

ثانيًا: تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، ما يُشكل خطرًا على الكُلى وضغط الدم خاصة لدى الأطفال.

ثالثًا: تُسبب الإدمان الغذائي بسبب النكهات الصناعية والمواد المعززة للطعم، ما يجعل الطفل يرفض الأطعمة الطبيعية.

رابعًا: تُعد بيئة خصبة للمواد الحافظة الضارة، التي قد تؤثر سلبًا على النمو العقلي والسلوكيات عند الأطفال.

البدائل الآمنة التي ينصح بها الخبراء:

الجبن القريش الطازج

الجبن الأبيض الطبيعي منخفض الملح

الجبن الريكوتا

الزبادي الطبيعي كامل الدسم كمصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم