النيتروجين والبروتين

د. وجيه فوزي حسن: الإفراط في اللحوم الحمراء: وجه آخر للوجبات الغنية والبداية لمتاعب صحية خطيرة

في عالم تغزوه الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتينات، تتربع اللحوم الحمراء على عرش الأطباق الشهية والمحببة لكثير من الناس، سواء كانت…