خالٍ من الجلوتين

الخبز عدو خفي؟ مرض السيلياك… عندما يتحوّل الجلوتين إلى تهديد صامت للجسم

قد يبدو رغيف الخبز عنصرًا بريئًا على موائدنا اليومية، لكن بالنسبة للبعض، هو بمثابة عدو خفي يتسبب في أضرار جسيمة…