الغذاء الآمن
-
أم الدنيا
قبل عيد الأضحى.. كيف تكتشفين اللحمة الفاسدة وتحافظين على صحة أسرتك؟
مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد الإقبال على شراء اللحوم وتخزينها وتحضيرها في المنازل، سواء للأضاحي أو للتوزيع أو الاستهلاك اليومي…
أكمل القراءة » -
تغذية سليمة
لازم تقرأ الملصق الغذائي قبل الشراء.. د. إكرام فراج تحذر من الأطعمة المضاف لها لون أحمر..
حذّرت منظمة الصحة العالمية من خطورة بعض الأطعمة والمشروبات المُصنَّعة التي تحتوي على ألوان صناعية حمراء، بعد ثبوت ارتباطها بمخاطر…
أكمل القراءة » -
تغذية سليمة
حالات التسمم بتزيد.. دكتور كريم الشرابي يحذر من تناول الفسيخ
مع اقتراب المواسم التي يزداد فيها الإقبال على تناول الفسيخ والأسماك المملحة، حذر الدكتور كريم شرابي من خطورة الاستهانة بتناول…
أكمل القراءة » -
تغذية سليمة
طبيب يوضح حقيقة صفار البيض الرمادي بعد السلق.. هل هو مسرطن أم مجرد تفاعل كيميائي؟
أثار لون صفار البيض الغامق بعد السلق حالة من الجدل الواسع على مواقع التواصل الاجتماعي، وسط تحذيرات غير موثوقة من…
أكمل القراءة » -
تغذية سليمة
«تحذير من المطبخ».. د. نهى السعيد تكشف علامات خطيرة تدل على أن البطاطس قد تكون مسرطِنة| فيديو
حذّرت الدكتورة نهى السعيد، استشاري التغذية العلاجية، من بعض العلامات التي قد تظهر على البطاطس وتشير إلى أنها غير صالحة…
أكمل القراءة » -
إزى الصحة توب ستوري
قائمة الأطعمة التي يمكنك تناولها بأمان في اليوم التالي دون تسخين أو خوف من التسمم الغذائي.. د. وجيه فوزي حسن هذه المأكولات لا تفسد بسرعة وبعضها يتحسن طعمه بعد “المبيت” خارج الثلاجة
في ظل نمط الحياة السريع، والاعتماد المتزايد على “أكل البيت” المُجهز مسبقًا، يتساءل كثيرون: هل يمكن تناول الطعام الذي بات…
أكمل القراءة » -
تغذية سليمة
كلوا فراخ وبيض.. دكتورة شيرين علي زكي تحذر من شائعات التيك توك: لا صحة لخطورة الدواجن والبيض
في ظل موجة الشائعات المنتشرة على وسائل التواصل الاجتماعي والتي تدعو إلى الامتناع عن تناول البيض والدواجن لمدة ثلاثة أشهر…
أكمل القراءة » -
تغذية سليمة
احذر هذا النوع من اللحوم لأنه سبب رئيسي في الإصابة بالسرطان | فيديو
في تحذير صادم ومهم للصحة العامة، أكد عدد من خبراء التغذية أن اللحوم المصنعة تُعد من أبرز الأسباب المؤدية إلى…
أكمل القراءة » -
تغذية سليمة
شاهد | ليه اللانشون كارثة مستخبية؟
حذر الدكتور أحمد حيدر، أخصائي الباطنة والحميات، من تناول اللانشون واللحوم المصنعة بشكل عام، لما تحمله من مخاطر صحية جسيمة،…
أكمل القراءة » -
تغذية سليمة
حقيقة صادمة.. هل حفظ الخبز في الفريزر يسبب السرطان؟
التجميد هو طريقة آمنة لحفظ الأطعمة، بما في ذلك الخبز. عند وضع الخبز في الفريزر، يتم فقط إبطاء نمو البكتيريا…
أكمل القراءة »