كبار السن الأكثر احتياجا… كم يحتاج جسم الإنسان من البروتين يوميا

البروتينات من اهم العناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم، حيث تعمل البروتينات على تسريع نمو العضلات عن طريق توفير مكونات البروتينات الأساسية وهي الأحماض الأمينية، حيث يقوم الجسم بتكوين الأحماض الأمينية الضرورية لبناء العضلات بشكل سريع وفعال، ويحتاجها الرياضيون بشكل خاص؛ لأن التمارين المكثفة تتطلب بروتينات بمعدل أعلى من الاستهلاك الطبيعي، وبزيادة معدل تناول البروتين تزيد نمو العضلات بشكل أسرع، ويتم ترميم التالف منها بعد الجهد البدني.

ووفقا لأحدث الدراسات فإن الرجل يحتاج الى 90 جرام من البروتين، بينما تحتاج المرأة إلى نحو 75 جرام، وتعتمد الكمية الدقيقة التي يحتاجها الجسم من البروتين يوميًا على عدة عوامل، أهمها: مستوى النشاط، والعمر، والصحة العامة.

من ضمن الحالات التي يزداد فيها احتياج الجسم للبروتين هم الأشخاص النشيطون بدنيًا الذين يمارسون الرياضة، وكبار السن يحتاجون يوميًا ما يصل إلى 50% أعلى من الاحتياج اليومي، بحيث يحتاج كبار السن 1 – 3 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من الجسم يوميًا، للوقاية من هشاشة العظام وتضخم العظام، كما أن النساء الحامل يحتجن إلى كمية أكبر من البروتينات.

وأشارت الدراسة إلى أن الجسم يحتاج إلى الكربوهيدرات لإمداد العضلات بالطاقة، وذلك حسب شدة ومدة ممارسته للنشاط البدني، كما أن البروتين يساعد على بناء وإصلاح العضلات، ينصح المختصون بمجال التغذية الرياضية باحتواء الوجبات الخفيفة على كربوهيدرات وبروتينات، وينصح بتناول الوجبات قبل ممارسة النشاط البدني بساعة إلى ثلاث ساعات، وبعد ممارسة النشاط البدني بعشرين دقيقة.

هنالك عدة عوامل تؤثر في هضم وامتصاص البروتين بشكل عام لذلك يفضل تناول البروتين قبل التمرين بثلاثين إلى ستين دقيقة، أو بعد التمرين بخمسة وأربعين إلى ستين دقيقة، وتناول بعد الاستيقاظ مباشرة لمنع الجسم من تكسير العضلات الذي يحدث بشكل طبيعي بعد الامتناع عن الأكل لأكثر من ثماني ساعات أثناء النوم، وقبل النوم فإن الجسم سيمتنع عن الأكل لأكثر من ثماني ساعات، لذلك من الممكن تناول البروتين لمساعدته في عمليات البناء والإصلاح أثناء النوم ومنع تكسير العضلات.