الصيام المتقطع بين الفوائد والمخاطر مع د. وجيه فوزي حسن
كتبت -
في السنوات الأخيرة، أصبح الصيام المتقطع من أشهر الأنظمة الغذائية التي يتحدث عنها العالم، خاصة على وسائل التواصل الاجتماعي. ويُروَّج له على أنه طريقة فعالة وسريعة لإنقاص الوزن وتحسين الصحة. لكن، هل هذه الادعاءات صحيحة أم أن هناك مبالغة في الأمر؟
د. وجيه فوزي حسن، أستاذ التغذية العلاجية، أوضح لـ”منصة طب توداي” أن الصيام المتقطع ليس نظامًا سحريًا كما يعتقد البعض، لكنه أداة غذائية إذا تم تطبيقها بشكل صحيح وتحت إشراف طبي، قد تؤدي لنتائج رائعة.
أنواع الصيام المتقطع
- نظام 16/8: الامتناع عن الطعام لمدة 16 ساعة، وتناول الطعام خلال 8 ساعات فقط.
- نظام 5:2: تناول الطعام الطبيعي 5 أيام في الأسبوع، وتقليل السعرات بشكل ملحوظ في يومين غير متتاليين.
- الصيام يوم ويوم: التناوب بين يوم صيام كامل ويوم تناول طبيعي.
- الصيام لمدد طويلة: الصيام لأكثر من 24 ساعة مرة أو مرتين أسبوعيًا (غير مناسب لمعظم الأشخاص).
كيف يعمل الصيام المتقطع على إنقاص الوزن؟
- تحفيز حرق الدهون: يقلل فترات الأكل من مستوى الإنسولين، مما يسهل استخدام الجسم للدهون كمصدر للطاقة.
- خفض السعرات الحرارية: بفترات أكل محدودة، يقل إجمالي السعرات المتناولة.
- تحسين التمثيل الغذائي: بعض الدراسات تشير إلى أن الصيام يحسن كفاءة الجسم في استخدام الطاقة.
أقرأ أيضا: مين أكتر ناس ممكن ياخدوا متحور كورونا الجديد وطرق الوقاية منه؟
الفوائد الصحية المحتملة
- تحسين حساسية الإنسولين، مما يقلل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- تقليل الالتهابات في الجسم.
- تحسين صحة القلب عبر خفض الكوليسترول الضار.
- دعم وظائف المخ عبر تعزيز عوامل نمو الخلايا العصبية.
المخاطر والأضرار المحتملة
يؤكد د. وجيه فوزي حسن أن الصيام المتقطع قد لا يناسب بعض الأشخاص، ومن أبرز مشاكله:
- الصداع والدوخة خاصة في الأيام الأولى.
- ضعف التركيز والشعور بالإرهاق.
- اضطرابات في النوم لدى البعض.
- التأثير على الهرمونات، خاصة عند النساء إذا تم تطبيقه بشكل مفرط.
أقرأ أيضا: وصفات منزلية لترطيب اليدين والحصول على نعومة فائقة.. حلول طبيعية وفعالة
أقرأ أيضا: للحامل 10 فواكه يجب إضافتها لنظامك الغذائي لصحة طفلك
من لا يجب أن يتبع الصيام المتقطع؟
- الحوامل والمرضعات.
- الأطفال والمراهقون في مرحلة النمو.
- مرضى السكري الذين يتناولون أدوية مخفضة للسكر (إلا تحت إشراف طبي).
- من يعانون من اضطرابات الأكل.
نصائح د. وجيه فوزي حسن لتطبيق الصيام المتقطع بأمان
- البدء التدريجي: ابدأ بصيام 12 ساعة وزد المدة تدريجيًا.
- اختيار أطعمة صحية: لا تجعل فترة الأكل فرصة للإسراف في السكريات والدهون الضارة.
- شرب الماء: الترطيب المستمر ضروري لتجنب الجفاف.
- الاستماع للجسم: إذا شعرت بدوار أو ضعف شديد، توقف فورًا.
- المتابعة الطبية: لتجنب المضاعفات خاصة لمن لديهم أمراض مزمنة.
أقرأ أيضا: الراحل الدكتور هاني الناظر يشرح بالفيديو علاج حمو النيل؟
أقرأ أيضا: مرضى الضغط يكلفتوا نفسهم في الشتا.. دكتورة شيرين عطية توضح السبب بالفيديو
الخلاصة
الصيام المتقطع أداة فعالة لإنقاص الوزن إذا طُبّق بالشكل الصحيح. لكنه ليس مناسبًا للجميع، ولا يُنصح باتباعه بشكل عشوائي. د. وجيه فوزي حسن ينصح بالتدرج، واتباع نمط غذائي متوازن، وعدم النظر للصيام المتقطع كحل وحيد، بل كجزء من أسلوب حياة صحي.
