د. وجيه فوزي حسن: كيف تتجنب الجفاف بعد تناول الأطعمة المالحة؟
كتبت هند الضوي
تُعدّ الأطعمة المالحة من أكثر الأطعمة التي تؤثر على توازن السوائل في الجسم، حيث يؤدي استهلاكها بكميات كبيرة إلى زيادة الشعور بالعطش واحتمالية التعرض للجفاف. يؤثر الملح على وظائف الكلى ويجعل الجسم يحتفظ بالماء بشكل غير متوازن، مما قد يسبب مضاعفات صحية مثل الصداع، التعب، وجفاف الجلد. لذا من الضروري تعويض السوائل المفقودة والحفاظ على ترطيب الجسم بطريقة صحيحة بعد تناول الأطعمة المالحة.
يستعرض لكم “طب توداي” في هذا التقرير أهم النصائح للحفاظ على الترطيب وتجنب الجفاف بعد تناول الأطعمة المالحة مع الدكتور وجيه فوزي حسن، أستاذ واستشاري التخسيس وعلاج السمنة.
تأثير الأطعمة المالحة على الجسم
عند تناول الأطعمة المالحة، تمتص خلايا الجسم الصوديوم الزائد، مما يؤدي إلى احتباس الماء في الأنسجة. هذا قد يسبب الشعور بالانتفاخ والجفاف في الوقت نفسه. كما أن زيادة استهلاك الملح ترفع ضغط الدم وتؤثر على الكلى التي تعمل جاهدة للتخلص من الصوديوم الزائد، مما يؤدي إلى فقدان المزيد من السوائل.
نصائح لتجنب الجفاف بعد تناول الأطعمة المالحة
- شرب الماء بوفرة: يساعد الماء في تخفيف تركيز الصوديوم في الجسم ويعيد التوازن للسوائل.
- تناول الأطعمة الغنية بالماء: مثل الخيار، البطيخ، الفراولة، والطماطم، حيث تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الماء وتساعد في تعويض السوائل المفقودة.
- تقليل استهلاك الكافيين والمشروبات الغازية: لأن هذه المشروبات تزيد من إدرار البول، مما يؤدي إلى فقدان المزيد من السوائل.
- تناول مصادر البوتاسيوم: مثل الموز، البطاطا الحلوة، والأفوكادو، حيث يساعد البوتاسيوم في تحقيق توازن الصوديوم في الجسم.
- شرب المشروبات المرطبة الطبيعية: مثل ماء جوز الهند والعصائر الطبيعية الخالية من السكر.
- ممارسة الرياضة باعتدال: التعرق يساعد في التخلص من الصوديوم الزائد، ولكن يجب تعويض السوائل المفقودة بشرب الماء.
- مراقبة لون البول: إذا كان لون البول داكناً، فهذا يشير إلى حاجة الجسم للمزيد من الماء.
- تجنب الأطعمة المعلبة والمصنعة: هذه الأطعمة تحتوي على كميات عالية من الملح، مما يزيد من احتمالية الجفاف.
- شرب الحليب أو اللبن: هذه المشروبات تحتوي على إلكتروليتات طبيعية تساعد في ترطيب الجسم.
- تحسين توازن السوائل بمشروبات الأعشاب: مثل النعناع والزنجبيل، التي تساعد في تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين امتصاص الماء.
متى يجب القلق بشأن الجفاف؟
إذا ظهرت أعراض مثل الدوخة المستمرة، جفاف الفم، تسارع نبضات القلب، أو انخفاض معدل التبول، فقد يكون ذلك علامة على جفاف حاد يتطلب تدخلًا طبيًا.
من الضروري الانتباه إلى تأثير الأطعمة المالحة على الجسم والسعي لتعويض السوائل المفقودة بطريقة صحية. يمكن تحقيق ذلك من خلال شرب كميات كافية من الماء، تناول الأطعمة الغنية بالسوائل، وتقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالصوديوم. اتباع هذه النصائح يساعد في الحفاظ على صحة الجسم وتقليل المخاطر المرتبطة بالجفاف.
