احذر بطاطس شكلها غريب؟! تحذير خطير: اللون الأخضر أو الأحمر ممكن يهدد حياتك وحياة طفلك!

حذر أحمد عبد اللطيف، خبير سلامة الغذاء، من شراء البطاطس التي يظهر عليها لون أخضر أو بقع حمراء، مؤكدًا أن هذه الألوان قد تشير إلى وجود مواد ضارة بالصحة، وبعضها قد يكون سامًا.

وقال عبد اللطيف إن اللون الأخضر في البطاطس دليل على وجود مادة تُعرف باسم السولانين، وهي مادة سامة تنتجها البطاطس عند تعرضها للضوء لفترات طويلة.

وأوضح أن كمية تتراوح من 20 إلى 40 جرامًا فقط من هذه المادة كفيلة بأن تسبب الوفاة لطفل صغير، ما يجعل من الضروري تجنب البطاطس الخضراء تمامًا.

وأضاف أن ظهور نقاط أو بقع حمراء على البطاطس قد يكون مؤشرًا على تلوث أو تلف داخلي، أو حتى وجود مركبات كيميائية قد تسبب مضاعفات صحية خطيرة، تصل في بعض الحالات للإصابة بأمراض مزمنة أو سرطانات على المدى الطويل.

ونصح عبد اللطيف ربات البيوت والمستهلكين عمومًا بتفقد شكل البطاطس جيدًا قبل الشراء، والامتناع عن شراء أي ثمرة يظهر عليها لون غير معتاد، حتى لو كانت في عرض مغرٍ أو سعر منخفض.

للمزيد من التفاصيل حول تلك المعلومات يمكنك مشاهدة هذا الفيديو 👇🏻 

https://www.facebook.com/share/r/18CVjyi6CR/

وفي هذا التقرير يستعرض لكم”طب توداي” أهم النصائح لاختيار بطاطس آمنة:

1. ابعدي عن البطاطس اللي لونها أخضر أو فيها أي جزء لونه متغير، ده معناه وجود مادة السولانين السامة.

2. لو لقيتي نقط أو بقع حمراء على البطاطس، ما تشتريهاش… ممكن تكون علامة على تلوث أو خطر صحي.

3. خزني البطاطس في مكان مظلم وجاف، لأن الإضاءة بتزود نسبة السمية فيها.

4. لو شكيتي في شكلها أو ريحتها، ارميها فورًا… صحتك وصحة ولادك أغلى.

5. ما تغريكيش العروض أو الأسعار الرخيصة… البطاطس السليمة لونها أصفر أو بيج فاتح، من غير أي بقع.