بقى أغلى من الفراخ.. كم يبلغ سعر طبق السلطة بعد غلاء أسعار الطماطم

مي السايح

منذ 5 ساعات

واصلت أسعار الطماطم ارتفاعها بشكل لافت داخل الأسواق المصرية، لتسجل مستويات غير مسبوقة وصلت إلى نحو 60 جنيهًا للكيلو في بعض المناطق، ما تسبب في زيادة تكلفة طبق السلطة، أحد الأطباق الأساسية التي لا تخلو منها أغلب الموائد المصرية.

وأثار الارتفاع الكبير في أسعار الطماطم حالة من الجدل بين المواطنين، خاصة مع استمرار موجة الغلاء التي طالت عددًا من الخضروات الأساسية خلال الفترة الأخيرة.

أحمد موسى: كيلو الطماطم أغلى من الفراخ

وفي تعليقه على الأزمة، قال الإعلامي أحمد موسى إن أسعار الطماطم أصبحت “مجنونة”، موضحًا خلال تقديمه برنامج «على مسئوليتي» على قناة صدى البلد: “سألت أحد زملائي عن سعر الطماطم قال إنها بـ50 جنيه، ولما سألت في البيت قالوا جبناها بـ60 جنيه”.

وأضاف: “طبق السلطة النهارده بقى يكلف 100 جنيه.. كيلو الطماطم أغلى من كيلو الفراخ”.

أسعار مكونات السلطة في الأسواق

وبحسب الأسعار المتداولة في سوق العبور، جاءت أسعار أبرز مكونات السلطة كالتالي:

الطماطم: 60 جنيهًا للكيلو
البصل الأبيض: 15 جنيهًا
الفلفل الحامي: 30 جنيهًا
الخيار البلدي: 30 جنيهًا
الجزر: 30 جنيهًا
الخس: 30 جنيهًا
الليمونة: 5 جنيهات

تكلفة طبق السلطة

ومع اعتماد طبق السلطة المتوسط على نحو 100 جرام تقريبًا من كل مكون، تصبح التكلفة التقريبية للطبق:

الطماطم: 6 جنيهات
البصل: 1.5 جنيه
الفلفل: 3 جنيهات
الخيار: 3 جنيهات
الجزر: 3 جنيهات
الخس: 3 جنيهات
الليمونة: 5 جنيهات

ليصل إجمالي تكلفة طبق السلطة إلى نحو 24.5 جنيه تقريبًا، دون احتساب الزيت أو الخل أو أي إضافات أخرى، ما يرفع التكلفة النهائية في بعض المنازل والمطاعم.

لماذا ارتفعت أسعار الطماطم؟

ويرى متعاملون بالأسواق أن ارتفاع أسعار الطماطم يرجع إلى تراجع المعروض وزيادة الطلب، إلى جانب تأثيرات الطقس وارتفاع تكاليف النقل والتوريد، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار الخضروات داخل الأسواق.

ومع استمرار الزيادة، عبّر كثير من المواطنين عن استيائهم من تحول بعض السلع الأساسية إلى عبء إضافي على ميزانية الأسرة، خاصة في ظل اعتماد عدد كبير من الأسر المصرية على السلطة كوجبة أساسية يومية.