مياه الزبادي للأطفال: كنز غذائي مهمل يعزز المناعة والهضم ويقوي العظام
كتبت/ مي السايح
في عالم تغذية الأطفال، تبحث الأمهات دائمًا عن الأطعمة والمشروبات الصحية التي تدعم نمو الطفل وتعزز مناعته وتساعده على النمو بشكل طبيعي.
وبينما يركز الكثيرون على اللبن والزبادي كمصادر ممتازة للكالسيوم والبروتين، يغفل الكثيرون عن مياه الزبادي، وهي ذلك السائل الخفيف الذي يتكوّن أعلى الزبادي الطبيعي، وغالبًا ما يتم التخلص منه دون الانتباه إلى فوائده الكبيرة، خاصة للأطفال.
يستعرض لكم طب توداي في هذا التقرير أهم النصائح و أهم التعليمات حول فوائد مياه الزبادي للأطفال، وأفضل الطرق لتقديمها، ومتى يجب الحذر عند استخدامها.
ما هي مياه الزبادي؟
مياه الزبادي أو “مصل اللبن” هي السائل الذي يظهر على سطح الزبادي الطبيعي بعد تخميره. هذا السائل غني بالبروتينات الخفيفة (خاصة بروتين مصل اللبن)، والفيتامينات مثل B12 وB2، بالإضافة إلى معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. كما يحتوي على كمية جيدة من البروبيوتيك (البكتيريا النافعة) التي تلعب دورًا هامًا في دعم صحة الجهاز الهضمي والمناعة.
فوائد مياه الزبادي للأطفال
1. تعزز مناعة الطفل:
• تحتوي على بكتيريا نافعة تقوّي جهاز المناعة وتقلل من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
2. تحسن الهضم وتمنع الإمساك:
• البروبيوتيك الموجودة بها تساهم في تحسين حركة الأمعاء ومنع اضطرابات الجهاز الهضمي.
3. تساعد في بناء عظام قوية:
• غنية بالكالسيوم الضروري لنمو العظام والأسنان.
4. مصدر جيد للبروتين الخفيف:
• تحتوي على بروتين سهل الهضم، مناسب للأطفال في مراحل النمو.
5. تحافظ على توازن السوائل في الجسم:
• لاحتوائها على البوتاسيوم والمغنيسيوم، تساعد في ترطيب جسم الطفل وتمنع الجفاف.
6. تقلل من احتمالية الإصابة بالحساسية:
• بعض الدراسات تشير إلى أن تعويد الطفل على البروبيوتيك يقلل من فرص تطور بعض أنواع الحساسية.
7. تدعم النمو الذهني والمعرفي:
• فيتامين B12 يعزز من صحة الأعصاب والدماغ.
8. تحارب البكتيريا الضارة:
• تعمل على موازنة البيئة الميكروبية داخل الأمعاء، مما يقلل من العدوى المعوية.
9. تساعد في تقليل التهابات الجلد:
• يعتقد البعض أن البروبيوتيك تساهم في تحسين بعض الحالات الجلدية المرتبطة بالمناعة.
10. تقوي الشهية عند الأطفال الضعفاء:
• وجود البروبيوتيك يساهم في تحسين عملية الهضم، مما يعزز من شهية الطفل للأكل.
أفضل طرق تقديم مياه الزبادي للأطفال
• إعطاؤها كما هي: يمكن تقديمها بكميات صغيرة كشراب صباحي.
• خلطها مع العصائر الطبيعية: يمكن دمجها مع عصير فواكه مثل التفاح أو الموز.
• استخدامها في إعداد الشوربة أو الحساء: تضيف قيمة غذائية ممتازة دون أن يلاحظ الطفل طعمها.
• خلطها مع الحبوب أو الشوفان: لوجبة فطور صحية ومغذية.
• تجميدها كـ”آيس كريم منزلي”: خيار منعش وصحي في الصيف.
هل هناك محاذير أو احتياطات؟
رغم فوائد مياه الزبادي الكبيرة، هناك بعض النقاط التي يجب على الأمهات الانتباه لها:
• العمر المناسب: يُفضّل عدم تقديمها للأطفال تحت عمر 6 أشهر إلا بتوصية طبيب، وخاصة إذا لم يبدؤوا بتناول منتجات الألبان.
• حالات حساسية اللاكتوز: إذا كان الطفل يعاني من حساسية اللاكتوز أو حساسية بروتين الحليب، فيجب تجنبها تمامًا.
• الاعتدال في الكمية: مثل أي طعام أو شراب، الإكثار منه قد يسبب إسهالًا أو اضطرابات هضمية.
