اللانشون اعمله في البيت.. أخصائي تغذية يحذر: أرجوك متدخلهاش بيتك! | فيديو

أطلق أخصائي التغذية أبو بكر سالم تحذيرًا صريحًا ضد بعض المنتجات الشائعة على موائد الأسر المصرية، والتي قد تُشكل خطرًا خفيًا على صحة الكبار والصغار.

كما أكد فيها ضرورة الابتعاد عن مجموعة من الأطعمة التي تُصنَّف ضمن “الأكل السريع” أو “البدائل الرخيصة”، مشيرًا إلى أن أخطرها يتمثل في اللانشون، السوسيس، الهوت دوج، والجبن ذات المصدر النباتي الدهني.

ويمكنك مشاهدة الفيديو هنا

وأشار إلى أنه واحد من أكثر الأطعمة المصنعة خطورة، وأوضح أن المشكلة لا تكمن فقط في كونه طعامًا مُعالجًا صناعيًا، بل في المواد الحافظة المضافة إليه مثل مادة النيتريت، التي تُستخدم لمنع تكون الروائح الكريهة في اللحوم وتحافظ على لونها الأحمر الزاهي، لكنها في الوقت نفسه قد تتحول داخل الجسم إلى مركبات مسرطنة إذا تم تناولها بكثرة أو لفترات طويلة.

السوسيس والهوت دوج.. وجه آخر للخطر

كما أشار إلى أن السوسيس والهوت دوج لا يختلفان كثيرًا عن اللانشون من حيث الضرر، فهذه المنتجات غالبًا ما تُصنع من بقايا اللحوم، وتُضاف إليها مواد كيميائية لتحسين الطعم واللون والرائحة، مما يجعلها محمّلة بمواد ضارة تؤثر على الجهاز الهضمي والمناعي، وتزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة على المدى البعيد.