الحمية الغذائية لمرضى الضغط والسكر من كبار السن: الممنوع والمسموح بين نصائح الخبراء وتوصيات د. وجيه فوزي حسن
كتبت/ مي السايح
مع التقدم في العمر، يصبح جسم الإنسان أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة، وعلى رأسها مرض السكري وارتفاع ضغط الدم، اللذان يمثلان تحديًا يوميًا لملايين المرضى حول العالم.
السيطرة على هذين المرضين لا تعتمد فقط على العلاج الدوائي، بل تلعب الحمية الغذائية دورًا محوريًا في تحسين الحالة الصحية للمريض والوقاية من مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب، الفشل الكلوي، والسكتات الدماغية.
يستعرض لكم طب توداي في هذا التقرير أهم التعليمات الغذائية التي أوصى بها الدكتور وجيه فوزي حسن، استشاري أمراض الباطنة والتغذية العلاجية، والتي تهدف إلى مساعدة كبار السن المصابين بضغط الدم المرتفع ومرض السكري في اتباع نمط حياة صحي ومتوازن.
طب توداي مع د. وجيه فوزي حسن: أهمية العلاج الطبيعي المبكر في تحسين أداء أطفال الشلل الدماغي
أطعمة ضرورية للوقاية من هشاشة العظام وضعف العضلات بعد سن الستين.. د. وجيه فوزي حسن يوضح
ما هو دور الفيتامينات والمعادن في تقوية مناعة كبار السن .. قراءة مع د. وجيه فوزي حسن
الحوار مع د. وجيه فوزي حسن
1. أهمية التغذية لكبار السن المصابين بالضغط والسكر
يقول د. وجيه: “الغذاء بالنسبة لهؤلاء المرضى ليس مجرد مصدر للطاقة، بل هو جزء أساسي من العلاج. فالنظام الغذائي الصحي يمكن أن يقلل الحاجة للأدوية ويحد من تفاقم المرض”. ويشير إلى أن الالتزام بوجبات متوازنة يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم وضبط ضغط الدم في المعدلات الطبيعية.
2. الممنوعات الغذائية
يوضح د. وجيه أن هناك أطعمة يجب على كبار السن تجنبها تمامًا، منها:
• الأطعمة المالحة: مثل المخللات، الشيبسي، اللحوم المصنعة، لأنها ترفع ضغط الدم.
• السكريات البسيطة: مثل الحلويات الشرقية، المشروبات الغازية، والعصائر الصناعية، لأنها ترفع السكر بسرعة وتسبب خللاً في البنكرياس.
• الدهون المشبعة: مثل السمن الصناعي، الزيوت المهدرجة، والمقليات، لأنها تضر بالقلب وتزيد الكوليسترول.
• الأطعمة السريعة: لاحتوائها على نسب عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية.
ما هو دور الفيتامينات والمعادن في تقوية مناعة كبار السن .. قراءة مع د. وجيه فوزي حسن
3. الأطعمة المسموحة والمفيدة
يشدد د. وجيه على أهمية التركيز على أطعمة طبيعية وصحية:
• الخضروات الورقية: كالسبانخ، الجرجير، الخس، لاحتوائها على الألياف والمغذيات.
• الفواكه قليلة السكر: مثل التفاح، الكيوي، البرتقال، مع الحذر من التمور والعنب لمرضى السكر.
• الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، القمح الكامل، الأرز البني، لأنها تساعد على الشعور بالشبع وتنظم الهضم.
• البروتينات الصحية: كالأسماك، الدجاج المشوي، والبقوليات.
• الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون، المكسرات غير المملحة، والأفوكادو.
4. تنظيم الوجبات وأوقات تناول الطعام
يؤكد د. وجيه على أهمية تقسيم الوجبات إلى 5 أو 6 وجبات صغيرة خلال اليوم بدلًا من 3 وجبات كبيرة، وذلك لتفادي الارتفاع أو الانخفاض المفاجئ في مستوى السكر. كما ينصح بتناول العشاء قبل النوم بساعتين على الأقل.
5. شرب الماء وأهمية الترطيب
كثير من كبار السن يهملون شرب الماء، مما يؤدي إلى مضاعفات في الكلى. ويوصي د. وجيه بشرب من 6 إلى 8 أكواب ماء يوميًا، مع تجنب المشروبات الغازية أو المضاف إليها سكريات.
د. وجيه فوزي حسن يشرح: متى تحتاج نحافة الطفل لتدخل طبي؟
لماذا يعاني السباحون من آلام الكتف؟ إجابات يقدّمها د. وجيه فوزي حسن
6. النشاط البدني بجانب الحمية
يشدد د. وجيه على أن النظام الغذائي وحده لا يكفي، إذ يجب دمجه مع نشاط بدني مناسب مثل المشي يوميًا لمدة نصف ساعة، أو ممارسة تمارين خفيفة لتقوية العضلات وتحسين الدورة الدموية.
7. نصائح خاصة لمرضى الضغط
• التقليل من الملح بشكل جذري، واستبداله بالأعشاب والليمون كمنكهات طبيعية.
• مراقبة ضغط الدم بانتظام وتسجيل النتائج.
• تجنب التوتر النفسي لأنه يرفع الضغط بشكل مفاجئ.
8. نصائح خاصة لمرضى السكر
• الاعتماد على الكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان والبقوليات بدلًا من الكربوهيدرات البسيطة.
• قياس السكر في الدم بانتظام.
• تناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين قبل النوم لتجنب هبوط السكر أثناء الليل.
9. أخطاء شائعة يقع فيها المرضى
يشير د. وجيه إلى أن بعض المرضى يظنون أن “الأكل الصحي” يعني الامتناع عن كل الأطعمة، وهذا خطأ. المطلوب هو التوازن والاعتدال، فحتى الفواكه يجب تناولها بكميات محسوبة.
10. دور الأسرة في مساعدة كبار السن
يقول د. وجيه: “كبار السن يحتاجون إلى دعم من عائلاتهم، سواء في إعداد وجبات مناسبة أو تذكيرهم بمواعيد الأدوية وقياس الضغط والسكر”. كما أن مشاركة الأسرة في النظام الغذائي الصحي يحفز المريض على الالتزام.
للتواصل مباشرة مع الدكتور وجيه فوزي حسن..اضغط هنا
لزيارة موقع الدكتور وجيه فوزي حسن .. اضغط هنا
لزيارة صفحة الدكتور وجيه فوزي حسن ومعرفة كافة التفاصيل .. اضغط هنا
دكتور وجيه فوزي حسن، عيادة دكتور وجيه فوزي حسن، أحسن دكتور علاج طبيعي في أرض اللواء دكتور وجيه فوزي حسن، أحسن دكتور تخسيس في أرض اللواء، أحسن دكتور تخسيس في أرض اللواء دكتور وجيه فوزي حسن، دكتور وجيه فوزي حسن أستاذ التخسيس وإذابة الدهون والعلاج الطبيعي، أحسن دكتور إذابة دهون بأرض اللواء، أحسن دكتور إذابة دهون بأرض اللواء دكتور وجيه فوزي حسن، أفضل دكتور تخسيس في أرض اللواء، أشطر دكتور تخسيس في أرض اللواء، طب توداي، دكتور وجيه فوزي حسن أحسن دكتور تخسيس في أرض اللواء، دكتور وجيه فوزي، أحسن دكتور علاج طبيعي في أرض اللواء، دكتور وجيه فوزي حسن أحسن دكتور إذابة دهون في أرض اللواء، طب توداي
