الجزر والبطاطا.. أهم فوائد الخضروات الشتوية للجسم
كتبت مي علوش
تتميز الخضروات الشتوية بفوائد عديدة لصحة الجسم، حيث تحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتدعم وظائف الجسم.
وفي هذا التقرير يعرض لكم طب توداي أهم فوائد الخضروات الشتوية
1. تعزيز جهاز المناعة:
تحتوي الخضروات الشتوية مثل البروكلي، القرنبيط، والسبانخ على كميات كبيرة من فيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يساعد في تعزيز المناعة ومكافحة الأمراض الشائعة في الشتاء مثل نزلات البرد.
2. مصدر للطاقة:
البطاطا الحلوة والجزر توفران الكربوهيدرات الصحية التي تعطي الجسم الطاقة اللازمة لمواجهة الطقس البارد.
3. تحسين صحة الجلد:
الخضروات الشتوية مثل الجزر والشمندر تحتوي على فيتامين A الذي يعزز صحة الجلد ويحميه من الجفاف الناتج عن الطقس البارد.
4. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
الألياف الموجودة في الخضروات مثل الكرنب والبروكلي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
10 عادات يومية لازم تعمليها عشان طفلك مياخدش عدوى من المدرسة
اقرأ أيضا .. دكتور رامي فاروق: من هن النساء الأكثر عرضة للإصابة بسكري الحمل
5. خفض الالتهابات:
بعض الخضروات مثل الشمندر تحتوي على مركبات مضادة للالتهاب، مما يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.
6. دعم صحة العظام:
الخضروات مثل السبانخ والكرنب تحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم وفيتامين K الضروريين لصحة العظام.
7. تنظيم ضغط الدم:
تحتوي الخضروات مثل الكرفس والبنجر على مركبات تساعد في تحسين الدورة الدموية وتنظيم ضغط الدم.
شاهد أيضا: تعرف مع دكتور محمد مجدي بدر على أسباب الإصابة بقرحة القدم السكري “فيديو”
8. دعم صحة العين:
الجزر والخضروات الورقية الداكنة تحتوي على البيتا كاروتين واللوتين، مما يحسن صحة العين ويحميها من مشاكل الرؤية.
للحصول على هذه الفوائد، يُفضل تناول الخضروات الشتوية طازجة أو مطهية بطريقة صحية، مثل البخار أو الشوي، لتجنب فقدان العناصر الغذائية.
اقرأ أيضا: دكتور وجيه فوزي حسن..7 نصائح للقضاء على النحافة وأمراض سوء التغذية للاطفال والكبار
عندك كام سنة؟..الفئة السنية الأكثر عرضة للإصابة بالخمول في الغدة الدرقية؟ وما هي الأعراض
