الإعلامية هبة يوسف تحذر: الإندومي ليس وجبة مناسبة يوميًا للأطفال.. وهذه مخاطر الإفراط

حذرت الإعلامية الدكتورة هبة يوسف من الإفراط في تناول الشعرية سريعة التحضير «الإندومي»، خاصة بين الأطفال، موضحة أن سرعة تحضيرها وانتشارها لا يعنيان أنها وجبة مناسبة لتكون جزءًا من النظام الغذائي اليومي للطفل.

وأوضحت الدكتورة هبة يوسف أن منتجات الشعرية سريعة التحضير تحتوي على غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG – E621)، إلى جانب الصوديوم ومكونات أخرى تختلف من منتج إلى آخر بحسب الشركة المصنعة.

ولفتت إلى أن منظمة الصحة العالمية تصنف الشعرية سريعة التحضير ضمن المنتجات التي قد تحتوي على مستويات مرتفعة جدًا من الملح، موضحة أن غلوتامات أحادي الصوديوم تعد أيضًا مصدرًا للصوديوم.

تحذير الإعلامية هبة يوسف يثير التحرك الرسمي.. هيئة الدواء تواجه الإعلانات الدوائية المضللة

وأكدت الدكتورة هبة يوسف أن المشكلة لا ترتبط بمكوّن واحد فقط، وإنما بالإفراط في تناول وجبة فائقة التصنيع ومرتفعة الصوديوم بشكل متكرر، مشيرة إلى أن زيادة الصوديوم في النظام الغذائي ترتبط بارتفاع ضغط الدم، بينما يؤدي الاستهلاك المزمن إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والكلى.

وأشارت إلى تقييم الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء للغلوتامات، والذي حدد مدخولًا يوميًا مقبولًا يبلغ 30 ملجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، موضحة أن تقديرات التعرض لهذا المكوّن قد تتجاوز هذا المستوى لدى بعض الفئات، خاصة الأطفال والمراهقين الذين يستهلكون كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على هذه الإضافات.

وشددت الدكتورة هبة يوسف على أن التعامل مع النظام الغذائي للأطفال يجب أن يعتمد على الدليل العلمي، خاصة أن احتياجات الطفل من الصوديوم أقل من احتياجات البالغين، مع أهمية تقليل تناول المنتجات الفورية والمصنعة مرتفعة الصوديوم.

كما أكدت ضرورة الاهتمام باختيار المأكولات الصحية للأطفال، بما يساعد على ضمان نمو جسدي وعقلي سليم، مع الابتعاد عن المأكولات المصنعة والسريعة.

واختتمت الدكتورة هبة يوسف رسالتها بالتأكيد على أن الوجبة السريعة لا ينبغي أن تتحول إلى عادة يومية للطفل، مشددة على أن صحة الأطفال ليست مجالًا للهبد أو التجارب، وأن المعلومة الغذائية والطبية مسؤولية وليست وجهة نظر.