اغذية تحارب التسوس وتُعزز المينا.. د. كريم طه يُفند الأسرار الغذائية لصحة الأسنان

صحة الأسنان ليست فقط نتيجة للعناية اليومية بالفرشاة والخيط، بل تبدأ من طبق الطعام. يؤكد د. كريم طه، استشاري طب الفم، في تصريحات خاصة لـ”منصة طب توداي”، أن التغذية الصحية تُمثّل خط الدفاع الأول ضد التسوس، التهاب اللثة، وحتّى هشاشة عظام الفك. وأضاف أن بعض الأغذية لا تكتفي بعدم الإضرار بالأسنان، بل تُعزز مناعتها وتدعم بنية المينا وتحفّز إفراز اللعاب المضاد للبكتيريا.

🥛 الحليب ومشتقاته: درع الكالسيوم الطبيعي

منتجات الألبان مثل الحليب، الجبن، والزبادي تُعد من أغنى مصادر الكالسيوم والفوسفور، وهما من المعادن الحيوية لتقوية مينا الأسنان. يوضح د. كريم طه أن هذه الأغذية تُعيد تمعدن الأسنان وتُقلل من الحموضة في الفم، مما يُقلل من فرصة تآكل المينا.

🥦 الخضروات الورقية: ألياف تنظف وتحمي

الخس، السبانخ، الجرجير، والبقدونس ليست فقط خفيفة السعرات، بل تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والفيتامين K، الذي يساهم في تقوية الأسنان وتحسين كثافة العظام. كما أن مضغ هذه الخضروات يُحفز اللعاب، ما يساعد في تنظيف الأسنان طبيعيًا.

🍎 التفاح والجزر: فُرشاة الطبيعة

يطلق د. كريم طه على التفاح والجزر “فُرشاة الأسنان الطبيعية”، فمضغهما يساعد في تنظيف طبقة البلاك، كما يُحفز إفراز اللعاب الذي يعمل كغسول طبيعي للفم، ويُخفف من حدة الأحماض الناتجة عن البكتيريا الضارة.

🧀 الجبن: صديق المينا الأول

الجبن، خصوصًا الأنواع الصلبة مثل الشيدر، له تأثير قلوي على الفم، مما يُعادل الحموضة ويُقلل من خطر التآكل. إضافة إلى ذلك، الجبن غني بالكالسيوم والبروتين، مما يدعم طبقة المينا ويحمي الأسنان من التسوس.

🐟 الأسماك الدهنية: فيتامين D لصحة الفم

فيتامين D ضروري ليساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، وهو ما توفّره الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين. د. كريم طه ينصح بتناول هذه الأنواع مرتين أسبوعيًا للحصول على تأثير مزدوج من الكالسيوم وفيتامين D.

🍵 الشاي الأخضر: مضاد للبكتيريا والتسوس

الشاي الأخضر يحتوي على مركبات البوليفينول التي تُحارب البكتيريا المُسببة للتسوس ورائحة الفم الكريهة. كما يُقلل من التهابات اللثة. من الأفضل تناوله دون سكر، حتى لا يُفقد تأثيره الوقائي.

🍳 البيض: خزّان الفيتامينات والمعادن

البيض غني بفيتامين D، الكالسيوم، والبروتين، وهي عناصر أساسية لنمو الأسنان خاصة للأطفال، كما يُعزز صحة اللثة ويُساعد على بناء جدران قوية داخل الفم.

💧 الماء: أكثر من مجرد ترطيب

الماء ليس فقط لترطيب الجسم، بل هو عنصر أساسي لطرد بقايا الطعام، وتخفيف الحموضة داخل الفم. كما يُعزز من إفراز اللعاب الذي يُعتبر خط الدفاع الأول ضد البكتيريا والتسوس.

🍓 الفراولة والكيوي: فيتامين C للثة قوية

تُعد الفراولة والكيوي من أغنى مصادر فيتامين C، الضروري لبناء الكولاجين في اللثة وحمايتها من الالتهاب. يشير د. كريم طه إلى أن نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى نزيف اللثة وضعف الأنسجة المحيطة بالأسنان.

🥥 جوز الهند وزيته: مضاد للبكتيريا والالتهاب

زيت جوز الهند، عند استخدامه في “المضمضة الزيتية”، يُقلل من البكتيريا الفموية ويُحسّن رائحة الفم. كما أن جوز الهند المجفف يُعزز تنظيف الأسنان أثناء مضغه.

🚫 أطعمة يجب الحذر منها

يحذر د. كريم طه من الإفراط في تناول السكريات، خصوصًا الحلويات اللزجة والمشروبات الغازية، التي تُغذي البكتيريا الفموية وتُنتج أحماضًا تؤدي إلى تآكل المينا. كما ينصح بتقليل الحمضيات وشربها من خلال الماصة لتقليل تلامسها المباشر مع الأسنان.

📝 نصائح ذهبية من د. كريم طه للحفاظ على صحة الأسنان:

1. تناول أطعمة غنية بالكالسيوم والبروتين يوميًا.
2. اشرب كميات وفيرة من الماء بين الوجبات.
3. امضغ الخضروات النيئة لتحفيز اللعاب وتنظيف الأسنان.
4. تجنب السكريات اللاصقة واغسل أسنانك بعد تناولها.
5. لا تهمل الشاي الأخضر والزبادي في نظامك الغذائي.
6. احرص على تناول الأسماك الدهنية مرة أسبوعيًا على الأقل.

الخلاصة: غذاؤك.. مرآة صحة فمك

صحة الأسنان تبدأ من الملعقة وليس فقط من الفرشاة، فاختيار الأطعمة الصحيحة يمكن أن يُجنبك الكثير من الزيارات لطبيب الأسنان. وقد أوضح د. كريم طه استشاري طب الفم لمنصة “طب توداي” أن الوقاية الغذائية تُعد أساسًا لصحة الفم طويلة الأمد.

جميع حقوق الطبع والنشر محفوظة لمنصة طب توداي.

منصة طب توداي هي مرجعية العرب الطبية الأولى في مصر والشرق الأوسط.