الجوافة والموز.. اعرفى الفواكه الغنية بالبروتين
كتبت آية حمدي
من المعروف أنه بعض أنواع الفاكهة غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، إلا أن بعض الفواكه غنية بالبروتين بشكل مكثف مما يجعلها مكونات مهمة لنظام غذائي متوازن، على الرغم من أن الفواكه ليست غنية بالبروتين مثل البقوليات أو المكسرات أو منتجات الألبان، إلا أنها يمكن أن توفر مكملات بروتينية رائعة يمكنها تلبية الاحتياجات الغذائية بشكل عام.
الفواكه الغنية بالبروتينات
ومن أفضل الفواكه التي تحتوي على البروتينات ما يلي:
الجوافة والتوت
تعتبر الجوافة والجريب فروت والتوت من الفاكهة الغنية بالبروتينات، حيث يوجد بها فيتامينات ومعادن تدعم صحة القلب والمناعة والهضم أيضا، كما أنها تساعد في الترطيب أيضا.
بالإضافة إلى ذلك يعتبر استخدام هذه الفواكه مع بعض المصادر الأخرى للبروتينات، مثل الزبادي أو المكسرات أو بذور الشيا، يعمل على زيادة كمية البروتين الموجودة في هذه الفاكهة.
الأفوكادو
تحتوي الأفوكادو على حوالي 3 جرام من البروتين لكل كوب، حيث أنه غنية بالدهون الصحية والبوتاسيوم والألياف، وتعد من أشهر أنواع الفاكهة في الهند، وخاصة في المناطق الحضرية، ويمكن إضافتها بكل سهولة إلى أطباق مختلفة.
الموز
بالرغم من أن الموز لا يحتوي على نسبة عالية من البروتين مثل الفواكه الأخرى في هذه القائمة، إلا أنه لا يزال يحتوي على حوالي 1.3 جرام لكل كوب، ويعتبر من الفاكهة متعددة الاستخدامات ويدخل مع الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين لتعزيز قيمته الغذائية.
أقرأ أيضا.. احصل علي فيتامين د بطرق طبيعية
بالإضافة إلى ذلك يحتوي الموز على كميات كبيرة من البوتاسيوم والألياف وفيتامين ب، ويمكن تناوله مع إضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني والحليب أو الزبادي وقليل من القرفة، كما يحتوي هذا العصير على كمية كبيرة من البروتين وهو مثالي كوجبة خفيفة بعد ممارسة التمارين الرياضية.
كما يمكن اضافة الموز المهروس إلى دقيق الشوفان، مع وضع اللوز أو الجوز فوقه، ورشه بالعسل، حيث تعتبر هذه الوجبة إفطارا صحيا وغنيا بالبروتين.
