الشوربات الصحية في رمضان.. فوائد غذائية ونصائح لاختيار الأفضل للإفطار
كتبت مي علوش
مع حلول شهر رمضان المبارك، يحرص الصائمون على اختيار وجبات الإفطار التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة بعد ساعات طويلة من الصيام.
وتعد الشوربات الصحية من الأطباق الأساسية التي يُوصى بها، لما لها من فوائد عديدة، حيث تساعد في ترطيب الجسم، وتحسين عملية الهضم، وتوفير المعادن والفيتامينات الضرورية. وتتنوع أنواع الشوربات بين شوربة العدس، والخضار، والدجاج، والشوفان، وغيرها، والتي يمكن تحضيرها بطرق صحية تعزز من قيمتها الغذائية.
تستعرض لكم “طب توداي” في هذا التقرير أهم النصائح لاختيار الشوربات الصحية المناسبة للإفطار خلال رمضان، مع تسليط الضوء على فوائدها وتأثيرها الإيجابي على صحة الصائم.
فوائد الشوربات الصحية في رمضان
1. ترطيب الجسم: الشوربات تحتوي على نسبة عالية من السوائل، مما يساعد في تعويض نقص الماء أثناء الصيام.
2. تحسين الهضم: تسهم الشوربات في تهيئة المعدة لاستقبال الطعام الصلب وتسهيل عملية الهضم.
3. مصدر غني بالمغذيات: توفر الشوربات الفيتامينات والمعادن المهمة مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد.
4. تعزيز الشبع: تمنح الشوربات إحساسًا بالامتلاء، مما يقلل من تناول الطعام بكميات كبيرة بعد الإفطار.
5. تقوية المناعة: المكونات الطبيعية في الشوربات، مثل الخضروات والتوابل، تعزز مناعة الجسم.
اقرأ أيضًا: كيف تحافظ على ترطيب جسمك خلال رمضان؟ .. هذه المشروبات تمنحك الترطيب المثالي
اقرأ أيضًا: ترطيب البشرة في رمضان.. لا تهملي هذه العادات اليومية
نصائح لاختيار الشوربات الصحية
- تجنب الشوربات الدسمة: الابتعاد عن الشوربات التي تحتوي على كميات كبيرة من الكريمة أو الزبدة.
- الإكثار من الخضروات: اختيار الشوربات التي تحتوي على خضروات طازجة لتعزيز القيمة الغذائية.
- تقليل الملح والتوابل: لتجنب مشاكل ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات الهضم.
- استخدام الحبوب الكاملة: مثل الشعير والشوفان للحصول على ألياف غذائية مفيدة.
- التحضير في المنزل: لضمان جودة المكونات والابتعاد عن المواد الحافظة والدهون المشبعة.
اقرأ أيضًا: هل الصيام هو الحل الطبيعي لارتفاع ضغط الدم؟ تعرّف على فوائده الصحية
كيف يحسّن الصيام صحة الجهاز الهضمي؟
اقرأ أيضًا: “إن لجسدك عليك حق” .. كيف تعتني بجسمك أثناء الصيام في رمضان”
أنواع شوربات مفيدة للإفطار في رمضان
- شوربة العدس: غنية بالبروتين النباتي والحديد، وتعزز الشعور بالشبع.
- شوربة الخضار: منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات.
- شوربة الدجاج مع الشوفان: تمد الجسم بالبروتين والألياف، وتحافظ على مستويات الطاقة.
- شوربة الشعير: مفيدة للجهاز الهضمي وتساعد في خفض الكوليسترول.
- شوربة الطماطم: غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
