خطة غذائية يومية لحماية قدم مريض السكري من الخطر.. نصائح من د. محمد مجدي بدر

قال الدكتور محمد مجدي بدر، استشاري علاج وجراحة القدم السكري وقرح الفراش والأوعية الدموية، إن التغذية الصحية اليومية تمثل خط الدفاع الأول لحماية مرضى السكري من مضاعفات خطيرة، أبرزها تقرحات القدم وبتر الأطراف. وأكد أن السيطرة على مستويات السكر في الدم تبدأ من المائدة، قبل أن تصل إلى الدواء.

وجبة الإفطار.. انطلاقة آمنة لليوم

يشدد د. بدر على أهمية أن تحتوي وجبة الإفطار على عناصر ترفع الطاقة دون التأثير المفاجئ على السكر. ويقترح تناول بيضة مسلوقة أو جبن قريش، مع شريحة توست أسمر، وخضروات مثل الخيار والطماطم، إلى جانب كوب من الحليب خالي الدسم أو الشاي دون سكر.

وجبة الغداء.. التوازن هو السر

ينصح بتناول مصدر بروتين خفيف مثل صدر دجاج مشوي أو سمك، مع طبق متوسط من الأرز البني أو البطاطا، وكميات وفيرة من الخضروات المطهية على البخار. ويؤكد د. بدر أن تجنب الدهون المشبعة والنشويات البيضاء أمر أساسي لحماية الأوعية الدقيقة في القدم.

العشاء.. خفيف وقبل النوم بساعتين

يشير إلى ضرورة أن تكون وجبة العشاء خفيفة، ويُفضل أن تتكون من زبادي منزوع الدسم مع ثمرة فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض مثل التفاح أو الكمثرى. ويوضح أن العشاء الثقيل أو المتأخر يرفع فرص ارتفاع السكر ليلًا، مما يؤثر على الدورة الدموية في الأطراف.

الترطيب ومراقبة الوزن.. مكملات ضرورية للحماية

كما ينبه د. بدر إلى أهمية شرب كميات كافية من المياه، وتجنب المشروبات المحلاة، إضافة إلى مراقبة الوزن باستمرار، لأن السمنة تزيد من الضغط على القدم وتضعف تدفق الدم إليها، ما يعرضها لخطر القرح والجروح المزمنة.

يختم د. بدر حديثه مؤكدًا أن “كل لقمة إما ترفع مريض السكري أو تهدم صحته”. فاتباع خطة غذائية يومية متوازنة لا يحافظ فقط على استقرار السكر، بل يمنع مضاعفات خطيرة في القدم قد تنتهي بالبتر، إذا لم تتم الوقاية منها منذ البداية.