كيف يؤثر تناول الجبن على صحة العظام والقلب

يعد الجبن ومنتجات الألبان الدسمة مثل القشطة جزءاً أساسياً من النظام الغذائي اليومي لكثير من الأشخاص، إذ توفر البروتين والكالسيوم والعناصر الغذائية المهمة للجسم. لكن في المقابل، فإن الإفراط في تناولها قد يحمل مخاطر صحية تتعلق بزيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

فوائد تناول الجبن يومياً

• مصدر غني بالبروتين: يحتوي الجبن على بروتين الكازين الذي يمد الجسم بجميع الأحماض الأمينية الأساسية.
• تعزيز صحة العظام: بفضل محتواه العالي من الكالسيوم، يعد الجبن من أهم الأطعمة الداعمة للعظام والأسنان.
• دعم صحة الأمعاء: بعض الأجبان المعتّقة غير المبسترة تحتوي على البروبيوتيك المفيد لميكروبيوم الأمعاء والهضم.

شاهد ايضًا:مصنوعة من البطاطس وبتتعتق 12 سنة.. أخصائي تغذية يكشف أضرار الجبنة الرومي | فيديو

رحيل القاضي الرحيم فرانك كابريو عن عمر 88 عاماً بعد صراع مع سرطان البنكرياس

مخاطر الإفراط في تناول الجبن والدهون

• زيادة ضغط الدم: لاحتوائه على نسب عالية من الصوديوم.
• السمنة وزيادة الوزن: بسبب السعرات الحرارية المرتفعة في الأجبان الصلبة والدسمة.
• أمراض القلب: الدهون المشبعة في الجبن قد ترفع الكولسترول الضار وتزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الصحة: إغلاق 10 مراكز لعلاج الإدمان بدون ترخيص في حدائق الأهرام

أضرار أخرى محتملة

• اضطرابات الكلى: بسبب ارتفاع الفسفور في بعض الأنواع.
• مخاطر على الرجال: بعض الدراسات ربطت بين الإفراط في الكالسيوم وزيادة خطر سرطان البروستاتا.
• الإمساك عند الأطفال: نتيجة الاستهلاك المفرط للأجبان.
• الحساسية وعدم تحمل اللاكتوز: ما قد يؤدي إلى أعراض مثل الانتفاخ، المغص، الإسهال، الطفح الجلدي وصعوبة التنفس في حالات الحساسية الشديدة.