كبدة الفراخ لو لونها اتغير تاكليها ولا ترميها.. دكتور مجدي نزيه يجيب

قال دكتور مجدي نزيه خبير التغذية، عند ملاحظة تغير في لون كبدة الدجاج، يُنصح بتوخي الحذر، مشيرا إلى أن تغير اللون إلى تلفها أو عدم صلاحيتها للاستهلاك، لذلك، يُفضل عدم تناولها في هذه الحالة لتجنب أي مخاطر صحية محتملة.

وفي هذا التقرير يعرض لكم طب توداي فوائد كبدة الفراخ ومن أبرز فوائدها:

1. مصدر غني بالبروتين:

تحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء العضلات وتجديد خلايا الجسم.

2. غنية بالفيتامينات:

فيتامين A: يدعم صحة العيون ويحسن مناعة الجسم.

فيتامين B12: يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء، ويقي من فقر الدم.

حمض الفوليك: مهم للحوامل ويساعد على نمو الجنين بشكل صحي.

3. مصدر غني بالمعادن:

الحديد: يساعد في علاج فقر الدم ويزيد من نسبة الهيموجلوبين.

الزنك: يعزز مناعة الجسم ويحسن صحة البشرة والشعر.

السيلينيوم: يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الجسم من التلف الخلوي.

4. تعزيز طاقة الجسم:

تساعد في تقوية الجسم وزيادة النشاط لأنها غنية بالمعادن والفيتامينات التي تدعم وظائف الجسم

5. دعم صحة الجهاز العصبي:

تحتوي على فيتامينات B المهمة لتحسين وظائف الجهاز العصبي والمزاج.

6. تعزيز صحة الجلد والشعر:

الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها تعزز صحة الجلد وتقلل من تساقط الشعر.