طريقة عمل المكرونة بالجمبري: وصفة سهلة وبسيطة لكل أطباق المأكولات البحرية

إذا كنت تبحث عن طبق فاخر وسريع التحضير يبهرك أنت وعائلتك، فإليك وصفة مكرونة بالجمبري التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والقيمة الغذائية.

المكونات:

500  جرام مكرونة

500  جمبري مقشر ومنظف

3  فصوص ثوم مفروم

 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

كوب كريمة طبخ (أو يمكن استخدام اللبن مع ملعقة صغيرة بديلة)

كوب جبن بارميزان مبشور

ملعقة صغيرة بابريكا

رشة بيبر باللون الأسود وملح حسب النار

نصف كوب بقدونس مفروم للزينة

عصير نصف ليمونة (اختياري)

طريقة  عمل الوصفة

سلق المكرونة:

في قدر كبير، اغلي ماء مملح وأضف المكرونة.

اطبخها حسب التعليمات لبعضها، ثم صفيها واتركها جانبًا.

تحضير الجمبري:

سخن زيت الزيتون في طاسة كبيرة على نار متوسطة.

أضف المكونات وقلبها حتى تفوح رائحته.

إضافة الجمبري، ورشّ عليه بابريكا، ولا يوجد أسود إلا.

اطبخ الجمبري لمدة 3-5 دقائق فقط حتى يتحول إلى اللون الوردي.

تحضير الصوص:

في نفس الطاسة أضف كريمة الطبخ

اترك الصوص يغلي لمدة دقيقة، ثم أضف جبن البار الميزان وحركه حتى يذوب.

دمج المكرونة مع الجمبري:

أضف المكرونة وقلّبها جيدا بالجمبري والخصوص.

إذا كنت تحب الليمون، أضف عصير نصف ليمونة.

فوائد  الجمبري

الجمبري: مصدر غني بالبروتين والزنك مثل السيلينيوم والزنك.

المكرونة: تمدك طاقة جيدة وتحافظ على مساهمتك بالشبع.

زيت الزيتون والثوم: يدعمان صحة القلب ويعززان مناعة الجسم.