طبيب يحذر.. المشروبات الساخنة قد تسبب سرطان المريء

لا يزال شرب المشروبات الساخنة جدًا عادة متجذرة لدى الكثيرين، إذ يشعر البعض أن متعة تناول الشاي أو القهوة أو غيرها من المشروبات لا تكتمل إلا إذا كانت في درجة حرارة مرتفعة للغاية. لكن خلف هذه المتعة العابرة يكمن خطر صامت قد يهدد الحياة.

حذّر د. وليد شوقي، استشاري الباطنة والجهاز الهضمي، من أن تناول المشروبات بدرجات حرارة تفوق 65 درجة مئوية يزيد بشكل مباشر من فرص الإصابة بسرطان المريء.

شاهد: د. محمد مجدي بدر يحذر: المشروبات الغازية تُبطئ التئام جروح القدم السكري

كيف تُضعف المشروبات الغازية عظامك دون أن تشعر

فاكهة الهضم ومشروبات الراحة: دليلك لما بعد الولائم الثقيلة

المشروبات الساخنة وعلاقتها بسرطان المريء

يوضح د. وليد شوقي أن الأغشية المخاطية المبطنة للمريء شديدة الرقة ولا تتحمل الحرارة العالية. وعندما تتعرض هذه الخلايا لحرارة مرتفعة بصورة متكررة، تبدأ في الانقسام بشكل غير طبيعي كمحاولة للتكيف مع الظروف القاسية. ومع مرور الوقت، قد تفشل هذه الآلية الدفاعية، فتتحول الخلايا تدريجيًا إلى خلايا مختلفة في تركيبها أشبه بخلايا الجلد، ومع استمرار التحور تصل في النهاية إلى الإصابة بالسرطان.

أبحاث علمية تؤكد التحذير

أبحاث طبية عدة، أجريت في أوروبا وأمريكا اللاتينية، أثبتت أن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات شديدة السخونة هم الأكثر عرضة للإصابة بسرطان المريء مقارنة بغيرهم. وأشارت نتائج هذه الأبحاث إلى أن درجة الحرارة تمثل عامل الخطر الأساسي، بغض النظر عن نوع المشروب.

لصحة جنسية أفضل.. أهم الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الرجال

هل القلق مبرر؟

قد يتساءل البعض: “أنا معتاد على شرب الشاي والقهوة ساخنين جدًا، فهل هذا يجعلني عرضة للمرض حتى إن توقفت؟”. يجيب د. وليد شوقي: “لا داعي للقلق، فالأمر لا يحتاج إلى تدخل طبي أو علاج إذا تم التوقف عن هذه العادة فورًا. الخطر يزول مباشرة عند التوقف، وتعود الأغشية المخاطية إلى حالتها الطبيعية بمرور الوقت”.

الدافئ ليس خطرًا

أما عن المشروبات الدافئة، التي تقل حرارتها عن 65 درجة مئوية، فيؤكد د. وليد شوقي أنها لا تمثل أي خطورة على صحة المريء، بل يمكن الاستمتاع بها بأمان تام. وبالتالي، فإن الحل ليس في الامتناع عن المشروبات المفضلة، وإنما فقط في تجنب تناولها وهي مفرطة السخونة.

نصيحة طبية

يشدد د. وليد شوقي على أهمية التوعية بخطورة هذه العادة الشائعة، خاصة أن كثيرين يظنون أن “الحرارة المرتفعة” مجرد تفضيل شخصي لا يرتبط بالصحة. وينصح بترك المشروبات لتبرد قليلاً قبل تناولها، موضحًا أن المتعة الحقيقية ليست في شدة الحرارة، وإنما في الحفاظ على الصحة والوقاية من مرض خطير قد يغير مجرى الحياة.

كيف تتجنب التفاعلات الدوائية مع الأطعمة الدسمة في العيد وتحافظ على صحتك؟