السمسم .. صيدلية أدوية وفيتاميات متكاملة في بيتك
كتبت - حبيبة خالد
السمسم أحد البذور التي تفيد الجسم والصحة بوجه عام، لاحتوائها علي العديد من العناصر الغذائية التي تفيد صحة القلب والجسم وتعد من البذور التي تم استخدامها طبيا على مدار أزمنة عديدة.
الدراسات الحديثة التي أجريت على السمسم أكدت احتواءه على كمية كبيرة من الدهون الصحية وكذلك البروتينات والألياف الغذائية و الكالسيوم وفيتامين E، بالإضافة إلي فيتامينات B المختلفة فيتامين B1.، فيتامين B2.،فيتامين B3.، فيتامين B6.، وحمض البانثونيك، وحمض الفوليك، والنحاس، والمنجنيز، المغنيسيوم..
السمسم يحافظ على صحة العظام والجهاز الهضمي
الدراسات أكدت أن السمسم يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك والإسهال ومشاكل الجهاز الهضمي ، كما أنه يعمل علي حماية العظام من أمراضها كهشاشة العظام وغيرها لاحتوائها علي الكالسيوم، المغنيسيوم، المنجنيز، والفوسفور.
ماذا يفعل السمسم للقلب؟
كما يعمل علي الحفاظ علي صحة القلب لاحتوائه على الألياف الغذائية، والدهون غير المشبعة ، مركبات الليجنان ، وفيتامين E، كما أن السمسم يعمل علي دعم مناعة الجسم وذلك لاحتوائه علي السيلينيوم، النحاس، الحديد، فيتامين B، فيتامينE، كما يعمل السمسم علي الحفاظ علي العضلات ، والتقليل من ارتفاع ضغط الدم، كما يقوم بالتحكم بمستويات السكر في الدم ويعمل علي الوقاية من الانيميا وذلك لاحتوائه علي الحديد، النحاس، الفيتامين B6.