الدكتور هيثم بديع: أطعمة نتناولها يوميًا قد تهدد قلبك وتزيد خطر السكري
مي السايح
أكد الدكتور هيثم بديع استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية والقسطرة القلبية، أن الإفراط في تناول الأطعمة فائقة المعالجة أصبح من أهم العوامل التي تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكري مستقبلًا، مشيرًا إلى أن هذه الأطعمة تحتوي غالبًا على كميات مرتفعة من الدهون غير الصحية والسكريات والأملاح والمواد الحافظة، وهو ما يؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية مع مرور الوقت.
وأوضح الدكتور هيثم بديع أن الأطعمة فائقة المعالجة ليست مجرد أطعمة جاهزة، وإنما منتجات خضعت لعدة مراحل من التصنيع وأضيفت إليها مكونات صناعية لتحسين الطعم أو إطالة مدة الصلاحية، مما يجعل الإفراط في تناولها خطرًا على الصحة.
ما هي الأطعمة فائقة المعالجة؟
وأشار الدكتور هيثم بديع إلى أن من أشهر الأطعمة فائقة المعالجة التي يجب الحد من تناولها:
- الشيبس والمقرمشات.
- المشروبات الغازية والعصائر المعلبة.
- السناكس والمعلبات الجاهزة للأكل.
- وجبات الفاست فود.
- الكيك والبسكويت الصناعي.
- اللحوم المصنعة.
وأكد أن هذه المنتجات أصبحت جزءًا من النظام الغذائي اليومي لدى كثير من الأشخاص، وهو ما يفسر ارتفاع معدلات الأمراض المزمنة خلال السنوات الأخيرة.
كيف تؤثر على القلب؟
وأوضح الدكتور هيثم بديع أن تناول هذه الأطعمة بصورة مستمرة قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى زيادة الوزن والسمنة، وهي جميعها عوامل ترفع خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية.
وأضاف أن كثرة الصوديوم الموجودة في العديد من هذه المنتجات تؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، بينما تزيد الدهون المشبعة والمتحولة من تراكم الدهون داخل الشرايين.
علاقتها بمرض السكري
وأشار الدكتور هيثم بديع إلى أن المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والحلويات الصناعية تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة، وهو ما يساهم في زيادة مقاومة الأنسولين مع الوقت، ويرفع احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وأوضح أن زيادة الوزن الناتجة عن هذه الأطعمة تزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب في الوقت نفسه.
وأكد الدكتور هيثم بديع أن الوقاية لا تعني الامتناع التام عن جميع هذه الأطعمة، وإنما تقليل تناولها قدر الإمكان، مع الاعتماد على نظام غذائي صحي غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية.
وأضاف أن اختيار الطعام الطبيعي الطازج يعد من أفضل الوسائل للحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
نمط الحياة الصحي هو الأساس
واختتم الدكتور هيثم بديع حديثه بالتأكيد على أن الغذاء الصحي، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام والحفاظ على الوزن المثالي والابتعاد عن التدخين، يمثل خط الدفاع الأول للوقاية من أمراض القلب والسكري، مؤكدًا أن العادات الغذائية اليومية هي التي تصنع الفارق الحقيقي في صحة الإنسان على المدى الطويل.
موضوعات ذات صلة: الدكتور هيثم بديع يحذر: وجع الفك الأيسر مع المجهود قد يكون علامة مبكرة على قصور الشرايين
الدكتور هيثم بديع يحذر: خلطات الثوم والليمون والزنجبيل على الريق قد تسبب أضرارًا خطيرة للجهاز الهضمي
لزيارة صفحة الدكتور هيثم بديع ومعرفة كافة التفاصيل والخدمات.. اضغط هنا
