أفضل الأطعمة والعادات لصحة القلب في رمضان وتجنب الممنوعات الخطرة

كتبت ميريهان عبد القادر

يعد شهر رمضان فرصة مثالية لتعزيز الصحة وتحسين العادات الغذائية، لكنه قد يشكل تحديًا لمرضى القلب إذا لم يتم اختيار الأطعمة والعادات اليومية بحكمة، فبينما يمكن لبعض الأطعمة أن تقوي القلب وتحافظ على صحة الأوعية الدموية، قد تكون هناك أطعمة أخرى مضرة تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. كما أن بعض العادات الخاطئة، مثل الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية أو عدم شرب الماء بكميات كافية، يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة القلب.

تستعرض لكم طب توداي في هذا التقرير أهم النصائح للحفاظ على صحة القلب خلال رمضان، والأطعمة المفيدة والمضرة، بالإضافة إلى الأكلات الممنوعة لمرضى القلب.

أطعمة مفيدة لصحة القلب خلال رمضان

ينصح أطباء القلب وخبراء التغذية بتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب، مثل:

الأسماك الدهنية: السلمون والتونة والسردين غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تقلل من خطر أمراض القلب.
الشوفان: يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تقليل الكوليسترول الضار.
المكسرات النيئة: اللوز، الجوز، والبندق مفيدة لصحة القلب لأنها غنية بالدهون الصحية والمغنيسيوم.
الخضروات الورقية: مثل السبانخ والجرجير غنية بمضادات الأكسدة التي تحسن صحة الأوعية الدموية.
الفواكه الغنية بالألياف: التفاح، البرتقال، والتوت تعزز صحة القلب وتقلل الالتهابات.
البقوليات: الفاصوليا والعدس مصادر ممتازة للبروتين النباتي والألياف التي تدعم صحة القلب.
زيت الزيتون البكر: يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة التي تقلل من مستويات الكوليسترول الضار.
الزبادي قليل الدسم: يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقلب بسبب البروبيوتيك والبروتينات الصحية.

فوائد الصيام للقلب: كيف يؤثر الامتناع عن الطعام على صحة القلب واستقراره؟

أطعمة مضرة بصحة القلب في رمضان

بعض الأطعمة تشكل خطرًا على صحة القلب، خاصة إذا تم تناولها بكثرة خلال الإفطار أو السحور، ومنها:

المقليات: مثل البطاطس المقلية والسمبوسة المقلية، حيث تزيد من مستويات الدهون المشبعة.
اللحوم المصنعة: مثل النقانق واللانشون، لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية.
المأكولات الغنية بالسكر: الحلويات الشرقية مثل الكنافة والقطايف تزيد من نسبة السكر في الدم وتسبب زيادة الوزن.
المشروبات الغازية: تحتوي على كميات كبيرة من السكر والكافيين، مما يؤثر سلبًا على صحة القلب.
الأطعمة الغنية بالملح: مثل المخللات ورقائق البطاطس، حيث يؤدي الإفراط فيها إلى ارتفاع ضغط الدم.
المعجنات المصنوعة بالدقيق الأبيض: مثل الفطائر والخبز الأبيض التي تؤثر على استقرار مستوى السكر في الدم.

أهم العادات التي تضر بصحة القلب في رمضان

إلى جانب الأطعمة الضارة، هناك بعض العادات التي قد تؤثر سلبًا على صحة القلب، منها:

الإفراط في تناول الطعام على الإفطار: يسبب ضغطًا على القلب والجهاز الهضمي.
قلة شرب الماء: يؤدي إلى زيادة لزوجة الدم، مما يرفع خطر الجلطات القلبية.
السهر المفرط: قلة النوم تزيد من التوتر والإجهاد على القلب.
عدم ممارسة الرياضة: الخمول يؤدي إلى تراكم الدهون وزيادة الوزن، مما يزيد من خطر أمراض القلب.
الإكثار من تناول الكافيين: الشاي والقهوة بكميات كبيرة قد تؤثر على ضغط الدم.
التدخين بعد الإفطار مباشرة: يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير.

أهم الأكلات الممنوعة خلال رمضان لمرضى القلب

مرضى القلب يجب أن يكونوا أكثر حذرًا في اختياراتهم الغذائية، ويُنصحون بتجنب:

اللحوم الحمراء الدهنية: تزيد من الكوليسترول الضار وترهق القلب.
المقليات: تسبب ارتفاع ضغط الدم وزيادة الدهون الثلاثية.
المخبوزات المصنعة بالدقيق الأبيض: تؤثر على مستوى السكر في الدم.
الوجبات السريعة: تحتوي على الدهون المتحولة الضارة جدًا لصحة القلب.
الأطعمة المالحة: مثل المخللات والجبن المالح تؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع الضغط.
الحلويات الشرقية: مثل البقلاوة والقطايف تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع السكر.
المشروبات الغازية والمنبهات: تسبب اضطرابات في ضربات القلب وارتفاع الضغط.

خاتمة

يعد الحفاظ على صحة القلب خلال رمضان أمرًا ضروريًا، خاصة من خلال تناول الأطعمة الصحية، وتجنب العادات الضارة، والابتعاد عن الأطعمة الممنوعة لمرضى القلب. يمكن للصيام أن يكون فرصة لتعزيز صحة القلب إذا تم الالتزام بنمط غذائي متوازن واختيار الأطعمة التي تعزز صحة الأوعية الدموية.

الوسوم