في اليوم العالمي لمرضى الكلى: دكتورة مروة صبري توضح التغذية الصحية لمرضى غسيل الكلى في رمضان

كشفت دكتورة مروه صبري استشاري تغذيه علاجيه واستشاري تغذيه مستشفيات وحالات الحرجة وعضو الجمعيه الاوروبيه للتغذيه العلاجيه، أن مرضى غسيل الكلى يوجهون تحديات خاصة عند الصيام خلال شهر رمضان، إذ يحتاجون إلى تنظيم وجباتهم واستهلاك السوائل بحذر للحفاظ على توازن المعادن في الجسم وتجنب أي مضاعفات صحية. 

وأشارت إلى يمكن لمن يُسمح لهم بالصيام بعد استشارة طبيب أمراض الكلى أن يستمروا في الصيام بطريقة صحية، من خلال اتباع نظام غذائي مناسب وكميات محسوبة من الطعام والسوائل. 

تستعرض لكم “طب توداي” في هذا التقرير نصائح التغذية الصحية لمرضى غسيل الكلى في رمضان، وفقًا لإرشادات د. مروة صبري، استشاري التغذية العلاجية، واستشاري تغذية مستشفيات وحالات الحرجة.

نصائح غذائية لصيام صحي لمرضى غسيل الكلى

1. عدم إهمال وجبة السحور

يجب تناول وجبة السحور للحفاظ على استقرار مستوى الطاقة خلال النهار.

يُفضَّل اختيار أطعمة غنية بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة، مثل الشوفان والخبز الأسمر مع البيض أو الجبن القليل الملح.

2. تقليل استهلاك الملح والمقليات

الأطعمة المالحة تزيد الشعور بالعطش، لذا يُفضَّل تجنب الحساء المعلب والمخللات والوجبات السريعة.

استبدال القلي بالشوي أو الطهي على البخار للحفاظ على صحة الكلى.

3. شرب السوائل وفق الإرشادات الطبية

من الضروري الالتزام بكمية السوائل التي يحددها الطبيب.

يُفضَّل شرب الماء بدلًا من المشروبات المحلاة أو التي تحتوي على الكافيين، مثل الشاي والقهوة، لأنها قد تزيد من فقدان السوائل.

4. التحكم في كميات الطعام عند الإفطار

يجب تناول الطعام بكميات معتدلة وعدم الإفراط في الأكل لتجنب الضغط على الكلى والجهاز الهضمي.

لا يجوز تناول أكثر من قطعتين من التمر عند الإفطار، لاحتوائه على نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم.

5. اختيار مصادر البروتين بعناية

من المهم تناول كمية كافية من البروتين، لكن مع اختيار اللحوم الخالية من الدهون وإزالة الجلد من الدواجن.

يُفضَّل تناول الأسماك مرتين أسبوعيًا لدعم صحة القلب وتقليل الدهون الضارة.

6. تناول الفواكه والخضروات باعتدال

يُنصح باختيار الخضروات والفواكه منخفضة البوتاسيوم، مثل التفاح، والخيار، والكوسا.

تجنب الفواكه الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز، والبرتقال، والمشمش.

7. تقليل مصادر الفوسفور

يجب الحد من تناول الأطعمة الغنية بالفوسفور مثل منتجات الألبان، والعدس، والفول، والمكسرات، والمشروبات الغازية، والكبد، والشوكولاتة.

تناول بدائل قليلة الفوسفور مثل الألبان النباتية أو كميات محسوبة من منتجات الألبان قليلة الفوسفور.

كيف يحافظ مريض غسيل الكلى على صحته أثناء الصيام؟

الالتزام بتعليمات الطبيب وعدم الصيام إذا كان الصيام يشكل خطرًا على صحته.

مراقبة مستويات السكر والصوديوم والبوتاسيوم بانتظام.

التوازن في تناول الطعام والحرص على وجبات غنية بالمغذيات الأساسية.