فوائد لا تعد.. ايه هيحصل لجسمك لما تبطل عيش
كتبت آية حمدي
يعتمد الأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن التوقف عن تناول النشويات وخاصة الخبز الأبيض، وذلك لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.
فوائد التوقف عن تناول الخبز الأبيض
أكد عدد من أطباء التغذية إنه رغم فوائد الخبز الأبيض الصحية الكثيرة، فإنه لا يجب تناوله بكثرة لأنه يسبب زيادة الوزن، ويوجد له العديد من الفوائد على لها تأثير على الجسم عند التوقف عن تناوله وهي كالتالي:
إنقاص الوزن
يساعد التخلي عن الخبز الأبيض في تقليل الوزن، والاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الألياف من أجل فقدان الوزن.
فيجب التوقف عن تناول الخبز الأبيض وتناول الكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل: البطاطا الحلوة، الحبوب الكاملة، الكينوا، الأرز البني، وذلك للشعور بالشبع ومساعدة الشخص في خسارة الوزن الذي يرغب فيه.
تحسن الحالة المزاجية
يساعد التوقف عن تناول الخبز الأبيض في تحسن الحالة النفسية، وكشف إحدى الدراسات أن يوجد صلة بين الأنظمة الغذائية ذات المؤشر الجلايسيمي “مؤشر نسبة السكر في الدم” العالية، مثل الخبز الأبيض، والاكتئاب في فترة ما بعد انقطاع الدورة الشهرية لدى السيدات.
ويساهم مؤشر نسبة السكر في الدم على تحديد قدرة الطعام على ارتفاع نسبة السكر في الدم من خلال تخصيص قيمة رقمية للطعام، بحيث أن يصبح السكر النقي 100، بالإضافة إلى أن الخبز الأبيض يعتبر من الأطعمة التي تعمل على رفع مستوى السكر في الدم بقيمة 71 بالمقارنة مع شريحة خبز مصنوعة من الحبوب الكاملة التي تضم مؤشر مستوى السكر في الدم 51.
لذلك تساهم الأطعمة التي تحتوي على نسب أقل من مؤشر مستوى السكر في الدم على تحسن التقلبات النفسية وتقليل أعراض الأكتئاب، لذلك ينصح بالتوقف عن تناول الخبز الأبيض.
ممنوع التنفس من الفم دون الأنف..احذر 8 أمراض تصيبك بسببها
هل يسبب الوشم سرطان الدم أو الجلد؟
تحسن مستوى سكر الدم
يتسبب تناول الخبز الأبيض في ارتفاع مستوى السكر في الدم، فيجب تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والألياف التي تساعد على خفض مستوى السكر في الدم، وذلك لأن الألياف غير قابلة للهضم، مما يساعد في تقليل الكربوهيدرات في الطعام حتى لا يتأثر السكر في الدم بالقدر نفسه.
بالإضافة إلى ذلك تساهم الأطعمة الغنية بالألياف على رفع مستوى السكر في الدم وخفضه بشكل أبطأ، حيث تتسبب معالجة الألياف إلى إبطاء عملية الهضم.
تحسن مستوى الكوليسترول
يجب التوقف عن تناول الخبز الأبيض في حال إذا كنت ترغب في الابتعاد عند الدهون لخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية.
أقرأ أيضا.. خبيرة التغذية جميلا سعيد تنصح بأفضل مطعم يقدم أكلات صحية
الشعور بالطاقة
ينصح باستبدال الخبز الأبيض بتناول ساندويتش مصنوع من الحبوب الكاملة، للحصول على الطاقة المطلوبة وخاصة أثناء الذهاب إلى ممارسة التمارين الرياضية أو الجري حتى لا يشعر الشخص باضطراب الجهاز الهضمي أثناء التمرين، وذلك بسبب احتوائه على مستوى أقل من الألياف.
أسوأ فطار ممكن تديه لطفلك قبل نزوله المدرسة
ليه بيجلنا برد وأنفلونزا في الشتاء وبيستمر كام يوم؟
