د. حفصة المحجوب تنشر الكبسولة الذهبية لنظام غذائي صحي في شهر رمضان الكريم
كتبت/ مي السايح
تعتبر التغذية الصحية أثناء شهر رمضان من أهم العوامل التي تضمن صحة الجسم، والحفاظ على الطاقة، والوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي. وللاطلاع على أفضل الأنظمة الغذائية خلال الشهر الكريم، تحدثت د. حفصة المحجوب، أخصائية التغذية العلاجية، عن أهمية تنظيم وجبات الصيام بشكل متوازن ومتكامل.
وجبة السحور: الطاقة لصيام اليوم
أكدت د. حفصة المحجوب أن وجبة السحور يجب أن تكون غنية بالعناصر الغذائية التي توفر الطاقة للجسم طوال النهار.
- من الضروري تناول مصادر بروتين عالية الجودة مثل البيض أو اللبن أو الجبن القليل الدسم.
- إضافة الحبوب الكاملة كالخبز الأسمر والشوفان، لتوفير الطاقة البطيئة الامتصاص والشبع لفترة أطول.
- الخضروات الطازجة والفواكه مهمة لاحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
- شرب كمية كافية من الماء لتجنب الجفاف، مع تقليل المشروبات المنبهة مثل الشاي والقهوة.
كسر الصيام: الاعتدال أولًا
أوضحت د. حفصة أن كسر الصيام يجب أن يكون بطريقة صحية لتجنب المشاكل الهضمية والارتفاع المفاجئ في سكر الدم:
- يفضل البدء بتمر أو ماء، لتوفير طاقة سريعة وتعويض السوائل المفقودة.
- يمكن تناول شوربة خفيفة أو سلطة، للمساعدة في تهيئة المعدة للوجبة الأساسية دون إجهاد.
- تجنب الأطعمة الدسمة أو المقلية عند البداية، لأنها قد تسبب شعورًا بالثقل والغثيان.
وجبة الإفطار: التوازن الغذائي
توصي د. حفصة أن تكون وجبة الإفطار متوازنة وتشمل:
- مصادر البروتين كاللحوم البيضاء أو الأسماك أو البقوليات.
- الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني أو البطاطس، لتوفير طاقة مستمرة.
- الخضروات والفواكه لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن.
- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات، لدعم القلب والدماغ.
- الابتعاد عن الإفراط في الحلويات الغنية بالسكريات لتجنب زيادة الوزن وارتفاع سكر الدم.
وجبة خفيفة بعد التراويح: استعادة الطاقة
بعد أداء صلاة التراويح، تحتاج أجسام الصائمين إلى وجبة خفيفة لإعادة النشاط:
- يفضل تناول فاكهة أو مكسرات، لأنها سهلة الهضم وتزود الجسم بالسكر الطبيعي والطاقة.
- يمكن تناول زبادي قليل الدسم أو كوب حليب لتعويض البروتين المفقود ودعم صحة العضلات.
- شرب الماء أو المشروبات العشبية لتجنب الجفاف وتحسين النوم.
نصائح عامة من د. حفصة المحجوب
أشارت د. حفصة إلى مجموعة من النصائح العامة للحفاظ على الصحة خلال رمضان:
- تنويع مصادر الغذاء لتغطية جميع العناصر الغذائية الأساسية.
- تقسيم الوجبات بشكل متوازن لتجنب الإفراط في الطعام أو الإحساس بالخمول.
- ممارسة نشاط بدني خفيف بعد الإفطار مثل المشي، لتحسين الهضم والتمثيل الغذائي.
- الحفاظ على نوم كافٍ لتعويض الجسم عن التعب وتعزيز الطاقة خلال النهار.
- التقليل من الأطعمة المقلية والجاهزة لتجنب مشاكل المعدة وزيادة الوزن.
وأكدت د. حفصة المحجوب أن اتباع هذه الإرشادات لا يقتصر فقط على الصيام، بل يساعد على بناء عادات غذائية صحية يمكن الاستمرار بها بعد رمضان، لتعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة.
