الملح، أو كما يُعرف علميًا بـ”كلوريد الصوديوم”، عنصر أساسي في طعامنا اليومي. لا تخلو مائدة منه، ويكاد يكون مكونًا لا غنى عنه في الطهي. إلا أن هذا العنصر البسيط قد يتحول من منكه للطعام إلى قاتل صامت إذا زاد عن حده. فالاستهلاك المفرط للملح له علاقة مباشرة بصحة القلب والأوعية الدموية، ويعد من أهم مسببات … تابع قراءة ملح الطعام: القاتل الأبيض الذي يتسلل إلى قلبك في صمت