تغذية الأطفال وأفضل وجبة إفطار قبل الذهاب للمدرسة… كيف تمنحهم الطاقة والتركيز طوال اليوم الدراسي؟.. يوضح د. عمرو عبد الوهاب بدير
كتبت/ مي السايح
الإفطار هو الوجبة الأهم للأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة، فهو الوقود الذي يمنحهم الطاقة والتركيز طوال اليوم الدراسي. الطفل الذي يبدأ يومه بوجبة متوازنة يكون أكثر قدرة على الاستيعاب والتحصيل الدراسي، كما تقل لديه فرص التعب والإرهاق السريع مقارنة بمن يتجاهل هذه الوجبة.
ورغم ذلك، لا يزال الكثير من الأطفال يذهبون إلى المدرسة دون تناول الإفطار أو يكتفون بوجبات غير صحية تضر أكثر مما تفيد.
ما أهمية الإفطار للطفل المدرسي؟
يؤكد د. عمرو عبد الوهاب بدير استشاري طب الاطفال وحديثي الولادة، أن وجبة الإفطار ليست مجرد عادة غذائية، بل هي أساس للصحة العقلية والجسدية للطفل، فقد أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون وجبة إفطار متوازنة يتمتعون بقدرات أعلى في الانتباه، ومستويات أفضل في التحصيل الدراسي، كما تقل لديهم فرص الإصابة بالسمنة أو اضطرابات الجهاز الهضمي على المدى الطويل.
مكونات وجبة الإفطار المثالية
يشدد د. عمرو على أن الإفطار المثالي يجب أن يجمع بين العناصر الغذائية التالية:
1. البروتينات: مثل البيض، الجبن القريش، زبادي طبيعي، أو قطعة من الدجاج البارد.
2. الكربوهيدرات المعقدة: مثل الشوفان، العيش البلدي أو الأسمر، كورن فليكس غير محلى.
3. الفواكه الطازجة: مثل التفاح، الموز، العنب، أو أي فاكهة موسمية.
4. الخضروات: مثل شرائح الخيار والجزر والطماطم.
5. الدهون الصحية: مثل ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني، أو حفنة من المكسرات غير المملحة.
6. السوائل الصحية: كوب من الحليب قليل الدسم أو العصير الطبيعي غير المحلى.
بهذا التوازن يحصل الطفل على الطاقة المستمرة بدلًا من الارتفاع المفاجئ للسكر الناتج عن الحلويات والوجبات السريعة.
ماذا نتجنب في إفطار الطفل؟
• الأطعمة المصنعة والغنية بالسكريات مثل الكيك والشيكولاتة.
• المشروبات الغازية أو العصائر الصناعية.
• الأطعمة المقلية والدهنية الثقيلة مثل البطاطس المقلية.
• الاعتماد على ساندوتش واحد من “النوتيلا” أو “المربى” بشكل يومي.
هذه الخيارات قد تعطي طاقة سريعة لكنها تسبب خمولًا لاحقًا، وتزيد من فرص السمنة ومشاكل الأسنان.
توقيت الإفطار مهم
ينصح د. عمرو بأن يتناول الطفل وجبته قبل الخروج للمدرسة بنصف ساعة على الأقل، حتى يتمكن من الهضم الجيد. كما يمكن تجهيز لانش بوكس صحي يحتوي على وجبة خفيفة مثل:
• ساندوتش جبن مع خضار.
• ثمرة فاكهة.
• زبادي صغير أو حفنة مكسرات.
دور الأسرة في تعويد الطفل على الإفطار
التربية الغذائية تبدأ من البيت، لذا يجب على الأهل:
• أن يكونوا قدوة ويتناولوا الإفطار مع أبنائهم.
• إشراك الطفل في اختيار وتجهيز طعامه.
• التنويع المستمر في مكونات الإفطار حتى لا يشعر الطفل بالملل.
لزيارة صفحة الدكتور عمرو عبد الوهاب بدير …اضغط هنا
دكتور عمرو عبد الوهاب بدير، دكتور عمرو عبد الوهاب، أحسن دكتور أطفال في فيصل، أحسن دكتور أطفال في حدائق الأهرام، دكتور عمرو عبد الوهاب أحسن دكتور أطفال في فيصل، دكتور عمرو عبد الوهاب أحسن دكتور أطفال في حدائق الأهرام، أحسن دكتور أطفال في حدائق الأهرام دكتور عمرو عبد الوهاب، أحسن دكتور أطفال في فيصل دكتور
