هيئة الدواء تحذر مرضى الغدة: تجنبوا السبانخ والبروكلي لهذه الأسباب

أطلقت هيئة الدواء المصرية تحذيرًا هامًا لمرضى الغدة الدرقية بشأن بعض الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على صحتهم، وخاصة الخضروات الغنية بمركبات تُعرف باسم “الجوترينات”، مثل البروكلي والسبانخ.

ويأتي هذا التحذير في ضوء الأبحاث الطبية التي أظهرت تأثير هذه المركبات على امتصاص اليود، وهو عنصر أساسي لوظيفة الغدة الدرقية الطبيعية.

تُعد الغدة الدرقية من أهم الغدد في الجسم، حيث تتحكم في العديد من الوظائف الحيوية من خلال إفراز الهرمونات المنظمة لمعدل الأيض والطاقة. ويعاني الكثيرون من اضطرابات في الغدة مثل القصور أو فرط النشاط، مما يتطلب نمط حياة غذائي دقيق ومتوازن.

الخضروات مثل البروكلي والسبانخ، رغم فوائدها الكبيرة، تحتوي على مواد قد تثبط امتصاص اليود، ما يؤدي إلى تفاقم مشكلات الغدة، خاصة لدى مرضى القصور الدرقي.

وأكدت هيئة الدواء أن هذه الخضروات يجب تناولها بحذر وتحت إشراف طبي، ولاسيما في حال الاعتماد على أدوية هرمونية لتعويض نقص إفرازات الغدة.

وفي هذا السياق، أوضحت د. نجلاء عبد الحميد، أستاذة الغدد الصماء، أن تناول كميات كبيرة من هذه الخضروات النيئة بشكل يومي يمكن أن يُحدث تراجعًا في فعالية الأدوية، وهو ما قد ينعكس سلبًا على الحالة الصحية العامة للمريض.

كما أضافت أنه يمكن تقليل هذا التأثير عن طريق طهي هذه الخضروات جيدًا، حيث تقل نسبة الجوترينات أثناء الطهي.

تستعرض لكم طب توداي في هذا التقرير أهم النصائح التي يجب على مرضى الغدة الدرقية اتباعها للحفاظ على توازن حالتهم الصحية، خاصة فيما يتعلق بالنظام الغذائي:

1. تجنب تناول كميات كبيرة من البروكلي، الكرنب، القرنبيط، السبانخ، والخردل النيء.

2. الحرص على طهو هذه الخضروات بالبخار أو الغليان لتقليل تأثير المركبات الضارة.

3. المتابعة المنتظمة مع طبيب الغدد لتعديل جرعات الأدوية إذا لزم الأمر.

4. عدم تناول مكملات اليود أو الأطعمة الغنية به دون استشارة طبية.

5. الحرص على فحص مستويات الهرمونات الدرقية بانتظام، خاصة عند تغيير النظام الغذائي.