احذر الكرواسون.. تحذير طبي من عادات صباحية قد تقودك لتصلب الشرايين

أثارت أخصائية التغذية دكتور عزة عبد الله الجدل على منصات التواصل الاجتماعي بعد منشور لها وصفت فيه بعض عادات الإفطار الشائعة بأنها “إفطار التعساء والبؤساء”، مشيرة إلى أنها قد تكون السبب الرئيسي في سوء المزاج والتدهور الصحي على مدار اليوم.

من أبرز الأطعمة التي حذرت منها أخصائية التغذية:
الكحك، الشُبَّاك، البقسماط، البسكويت بأنواعه (سادة أو بالشوكولاتة)، الكرواسون، القراقيش، المنين، الحلويات الشرقية، والدونات.

ورغم أنها تبدو خفيفة وسريعة التناول، فإنها مصنوعة من السمنة النباتية والدهون المتحولة (Trans Fats)، وهي دهون غير طبيعية لا يتعرف عليها الجسم، فلا يستطيع حرقها أو التخلص منها، ما يؤدي إلى تراكمها على جدران الأوعية الدموية وزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

ورغم أن القهوة تعتبر مشروبًا أساسيًا للكثيرين، فقد حذرت من القهوة المضاف إليها “مبيض القهوة” أو الكريمر الموجود في أنواع القهوة سريعة التحضير (مثل النسكافيه 3×1).

وأوضحت أن هذه الأكياس تحتوي على زيوت مهدرجة وسكر ودهون متحولة، تجعل من هذا المشروب اللطيف قنبلة صحية موقوتة، وأوصت باستبدال الكريمر بـ”اللبن الطبيعي” إذا أردنا شرب القهوة بشكل صحي وآمن.

البديل الصحي لإفطار متوازن

• نصف رغيف بلدي
• مصدر بروتين مثل: البيض، الجبن، أو الفول
• طبق من السلطة أو الخضروات الطازجة

وأكدت أن هذه الوجبة تُشعر بالشبع، وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، وتحسّن المزاج، وتقلل من الرغبة في تناول السكريات لاحقًا خلال اليوم.